Articles populaires – Petite cuisinière

27 juillet 2013

Mijoté d'agneau

L'agneau n'est pas ma viande préférée mais de temps en temps ça change un peu. Dans l'ensemble le plat est très bon...la viande est moelleuse et la sauce très bonne. INGREDIENTS : 1,2 Kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 tomate 1 aubergine 1 oignon 4 gousses...

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Tags: carotte, aubergine, agneau

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11 juin 2013

Cake en croute au thon

Voici un cake qui change un peu de l'ordinaire et qui s'est révelé être très bon...parfait pour le soir avec une petite salade. Nous l'avons déguté tiède. Je vous met la recette initiale, mais n'ayant ni maïzena et tomates séchées j'ai fais la recette...

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Tags: thon, tomate, tupperware

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29 août 2013

Gâteau aux pommes et ricotta

Un gâteau aux fruits...c'est plûtot rare chez moi mais après avoir vu cette recette chez Thermominoux j'ai eu envie de la réaliser. Ce gâteau est très bon et frais et en plus c'est une recette Weight Watchers...alors pourquoi se priver. INGREDIENTS :...

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Tags: pomme, Thermomix, ricotta

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19 août 2013

Tarte amandine à la rhubarbe

Lorsque j'ai vue cette tarte chez Aurore du blog Les Matmat chocolativore j´ai eu envie de la tester. Et bien je n'ai pas été déçue elle était très bonne cette tarte. C'etait la première fois que je cuisinais la rhubarbe et j'ai coupé mes tronçon un peu...

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Tags: amande, Thermomix, Rhubarbe

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11 septembre 2011

Moelleux à la cacahuète

Et voici une nouvelle gourmandise trouvé encore une fois chez Aurélie . Ces petites bouchées étaient vraiment très bonne, moelleuse et avec un bon petit goût de cacahuètes. INGRÉDIENTS : 120 gr de chocolat au lait 120 gr de beurre de cacahuètes 2 oeufs...

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Tags: chocolat, cacahuète

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28 novembre 2011

Fondant aux pommes et spéculoos

Comme vous l'aurez remarqué mon blog à subi quelques modifications. En effet cela est plus raccord avec mon nouvel environnement... Voici une recette que j'avais réalisé juste avant le déménagement...une recette qui me vient du fabuleux blog de Lolo ....

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Tags: pomme, spéculoos

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16 décembre 2011

Chinois poulet et curry

Après avoir testé le chinois jambon raclette voici une version poulet/curry. Nous avons bien cette version même si j'ai une petite préférence pour le jambon raclette. INGRÉDIENTS : 1 oeuf 80g de margarine 250 ml de lait tiède 500g de farine 2 càs de levure...

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Tags: poulet, curry

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27 janvier 2012

Brownie marbré pralinoise et mascarpone

Voici un brownie que j'ai trouvé chez Lolo . Il est vraiment très bon et la base au mascarpone ajoute beaucoup de légèreté un vrai régal. INGREDIENTS : 200g de pralinoise 60g de beurre 100g de farine 2 oeufs 125g de sucre 1/2 càc de levure 250g de mascarpone...

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Tags: pralinoise, mascarpone

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28 février 2012

Muffins anglais...au crunch caramel

J'ai repris la recette des muffins de Lolo en modifiant cette fois-ci la garniture...et je n'ai pas fait la même erreur que sur mes muffins aux schokobons je n'ai pas utilisé mon robot. Pour moi c'est LA recette des muffins ils sont super bon, moelleux...

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Tags: caramel, chocolat

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2 mai 2012

Mini charlotte au chocolat et son croustillant praliné

Voici des petites charlottes qui se sont révelées être très bonne. Par contre j'ai réalisé la recette au feeling donc pas de quantité très précise à vous communiquer. INGREDIENTS : 2 oeufs 50g de chocolat au lait des boudoirs 25g de pralinoise des gavottes...

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Tags: pralinoise, chocolat

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4 juillet 2012

Moelleux au fromage blanc

Ces petits gâteaux étaient vraiment très moelleux et très bon en plus ils sont très rapide à réaliser. La recette provient du blog Au fil de mes recettes . INGREDIENTS : 3 oeufs 120g de sucre 120g de fromage blanc 120g de farine 120g de beurre (80g pour...

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Tags: chocolat, fromage blanc

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6 juillet 2012

Poêlée de courgettes crémeuse au curry

Les courgettes commencent à pousser dans le jardin pour mon grand plaisir...j'adore ça. Et lorsque j'ai vue cette recette chez Lolo je n'ai pas hésité longtemps avant de me lancer. Et c'était trop bon. INGREDIENTS : 2 courgettes 1 petit oignon 3 à 4 càs...

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Tags: courgette, curry

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14 août 2012

Gratin de pommes de terre

Pour accompagner mon rôti de porc j'avais fais un petit gratin de pommes de terre dans mon Ultra Pro. Elle est vraiment génial cette cocotte...les pommes de terres sont fondante un vrai régal. INGREDIENTS : 8 pommes de terre 2 càs de crème fraîche sel,...

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Tags: tupperware, pomme de terre

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21 août 2012

Cake sublissime au praliné et spéculoos

Voici un cake qui porte merveilleusement bien son nom...il est sublime!! Je remercie encore une fois Lolo pour cette recette qui est à tester de toute urgence..les filles à vos fourneaux! INGREDIENTS : 100g de farine 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs...

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Tags: praliné, spéculoos

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18 septembre 2012

Pâte brisée au cacao (Thermomix)

Voici une pâte brisée que j'ai aromatisé au cacao. Une recette facile et rapide à réaliser grâce au Thermomix. INGREDIENTS : 75g de beurre en morceaux 125g de farine 25g de cacao 50g d'eau tiède REALISATION : Mettre tous les ingrédients dans le bol et...

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Tags: chocolat, Thermomix

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12 octobre 2012

Gâteau au fromage blanc

Il y a bien lontemps que je voulais essayer de faire ce gâteau..et bien c'est chose faite. Déguster bien frais c'est super bon et pour plus de gourmandise, je les aient nappés de sauce au caramel. INGREDIENTS : 500g de fromage blanc 100g de sucre 4 oeufs...

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Tags: vanille, fromage blanc

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16 janvier 2013

Fondant aux poires (Thermomix)

Voici un fondant qui change du traditionnel fondant au chocolat. Il est vraiments très bon et se déguste bien frais...très rapide à réaliser grâce au Thermomix. INGREDIENTS : 2 à 3 poires 100 g de beurre 1 yaourt 3 oeufs 50g de farine 100 g de sucre +...

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Tags: poire, Thermomix

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29 janvier 2013

Rouelle de jambon aux pommes de terre confites

Un bon plat bien de saison, bien réconfortant par ce temps froid et pluvieux. Une recette trouvé chez Lolo . Nous nous sommes régalés, la viande est bien fondante et les pommes de terre sont super bonnes. INGREDIENTS : 1 belle rouelle de jambon ou de...

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Tags: porc, pommes de terre

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6 février 2013

Gâteau macaroné au chocolat ( Thermomix)

Voici un gâteau au chocolat fondant dedans et une croûte croustillante sur le dessus. Accompagné d'une crème anglaise il fait un bon dessert...mais il faut avouer qu'il faut manger une petite part car il est un peu lourd. INGREDIENTS : 250 g de chocolat...

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Tags: chocolat, amande

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8 février 2013

Tagine kefta oeuf

Ce plat je voulais le faire depuis un moment...et bien c'est chose faites et je ne regrette pas c'était vraiment très bon. Pour cette occasion je me suis acheté un plat à tagine et je compte bien en refaire de temps en temps. INGREDIENTS : 350g de viande...

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Tags: viande hachée, oeufs

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22 février 2013

Coulant au chocolat coeur de framboise

Pour cloturer notre repas des amoureux...à mon goût rien de mieux qu'un coulant au chocolat et pour apporter une touche fruité j'ai glissé une framboise au centre. Que vous dire à part que c'était très gourmand et troop bon! Avec ces proportions j'ai...

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Tags: chocolat, framboise

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12 mars 2013

Fougasse aux lardons et comté

Cette fougasse est très bonne, bien moelleuse a refaire très vite en changeant la garniture. INGREDIENTS : 250 g de farine 12 g de levure de boulangère fraiche 150 ml de lait 30 gr d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 100 g de lardons allumettes 70...

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Tags: lardon, comté

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10 avril 2013

Tarte au thon et poivron

Une petite tarte rapide et facile idéal pour les soirs de semaine, avec une petite salade cela fait un repas complet. INGREDIENTS : 1 pâte feuilleté 2 boîte de thon 1 poivron rouge 2 oeufs 3 à 4 càs de crème fraîche gruyère 1 càs de moutarde Sel, poivre...

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Tags: thon, poivron

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11 mai 2013

Mini cannelé bordelais

Habituellement je réalise mes cannelés en version maxi...mais cette fois ci j'avais envie de faire une version mini. Et puis il faut dire qu'après avoir vu ceux de Sylvie du blog Vanille bourbon ...je ne pouvais que succomber. INGREDIENTS : 25 cl de lait...

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Tags: rhum, vanille

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15 mai 2013

Filet de panga à ma façon

Voici un plat que je fais souvent à la maison. C'est facile, rapide et très bon. INGREDIENTS : 2 filets de panga 2 carottes 1 échalote 20 cl de crème liquide 30 gr de beurre Sel et poivre REALISATION : Épluchez les carottes et les échalotes, puis les...

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Tags: carotte, panga

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