Un gâteau aux fruits...c'est plûtot rare chez moi mais après avoir vu cette recette chez Thermominoux j'ai eu envie de la réaliser.

Ce gâteau est très bon et frais et en plus c'est une recette Weight Watchers...alors pourquoi se priver.

INGREDIENTS :

3 pommes

3 jaunes d'oeufs

2 yaourts

240g de ricotta

30g de sucre

80g de farine

1 sachet de sucre vanillé

gateau pommes ricotta

REALISATION :

Préchauffez votre four à 180°.

Epluchez puis émincez les pommes en tranches fines et les réserver.

Dans le bol du Thermomix, mettre les jaunes d'oeufs, la ricotta, les yaourts, le sucre, la farine et le sucre vanillé; mélangez 30sec/Vit4.

Disposez les tranches de pomme au fond d'un moule.

Versez la préparation sur les pommes et faites cuire 35 min à 180°.

gateau pommes ricotta bis