02 mars 2014

Tiramisu de C.Michalak

 Le tiramisu fait parti de mes desserts préféré...alors j'ai voulu tester la version de C.Michalak. Ce tiramisu est vraiment très bon, le biscuit  se tient bien et est très bon quant à la crème elle est légère.  Avec cette recette je participe au concours organisé par Lolo à l'occasion de son blog anniversaire. Le thème du concours est Cuisiner l'Italie.     Pour ce concours elle a sélectionné un partenaire de choix...il s'agit de ItaliAmore Maintenant place à la recette. INGREDIENTS : Pour le... [Lire la suite]
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23 février 2014

Brioche roulée à la confiture

Une petite brioche bien gourmande grâce à l'ajout de la confiture...parfaite pour le petit déjeuner. Une recette dénichée chez Juste histoire de goûter. INGREDIENTS : 250g de farine 50g de beurre 1 oeuf 6 cl de lait 2 c. à soupe de crème liquide 40g de sucre 1 sachet de levure Briochin Garniture : 4 c. à soupe de confiture de cerise noire         REALISATION :Dans le bol, mettre la levure et le lait et programmez 1min30/50°/Vit1. Ajoutez la farine, le sucre,... [Lire la suite]
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21 février 2014

Gratin de chou fleurs au chaource

Un petit gratin qui s'est révélé être très bon...il était même meilleur le lendemain réchauffé, le goût du chaource ressortait un peu plus. INGREDIENTS : 1 chou-fleur 5 pommes de terre moyennes 200 g d'allumettes fumés de lardons 20 cl de crème fraîche épaisse entière 25 ml de persil 3 ou 4 tours de moulin d'ail Poivre gris 1 chaource de 250 g REALISATION : Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faire de même avec le chou-fleur. Placez les morceaux de chou-fleur et de pommes de terre dans le bac d'un... [Lire la suite]
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18 février 2014

Lasagne au saumon, poireau et carottes

Un bon plat de lasagne au saumon pour changer un peu des traditionnelles lasagne à la viande. A refaire c'était vraiment très bon. INGREDIENTS : des plaques de lasagne 200g de saumon fumé 3 pavés de saumon 2 carottes 1 blanc de poireau 1 échalote 15g de beurre 60g de mascarpone de la béchamel REALISATION : Epluchez et coupez en morceaux les carottes et l'échalote et hâchez le tout ensemble. Emincez le poireau. Versez le mélange carotte, échalote, poireau dans un récipient allant au micro-onde, ajoutez... [Lire la suite]
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05 février 2014

Gâteau de crêpes au jambon et champignons

Dimanche dernier c'était la chandeleur...alors bien sur j'ai fais sauter les crêpes à la maison. J'avais envie de crêpes au jambon et champignons mais j'ai opté pour une présentation un peu différente...un gâteau de crêpes salées. INGREDIENTS : Pâte à crêpes : 250g de farine 3 oeufs 500ml de lait 1 càs d'huile Garniture : 2 échalotes 8 tranches de jambon 10 champigons de Paris de la béchamel   REALISATION : Dans le bol du Thermomix mettre tous les ingrédients de la pâte à crêpe et mixez 30sec/Vit 5. Faites cuire... [Lire la suite]
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03 février 2014

Boeuf bourguignon (Cookéo)

Encore un bon petit plat et fait rapidement grâce au Cookéo. Ma sauce était un peu liquide mais c'était quand même bien bon....accompagné d'une petite purée maison. INGREDIENTS : 500g de viande à bourguignon 4 carottes 1 oignon 125g de lardon 25 cl de vin rouge 1 càs d'huile 10 cl d'eau 1 bouquet garni 2 càs de maïzena sel et poivre REALISATION : Eplucher et émincer l'oignon. En mode "dorer" faites revenir l'oignon dans la càs d'huile, ajouter les morceaux de viande et laisser revenir jusqu'a ce que la viande soit... [Lire la suite]
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02 février 2014

Top 3 de Janvier

 Je vous retrouve en ce dimanche de chandeleur, pour vous soumettre le top 3 des recettes les plus consultés au cours du mois écoulé. 1ère position : La pâte à gaufre au Thermomix 2ème position : Le couscous a l'Ultra Pro 3ème position : Gâteau au yaourt façon marbré (Cookéo)  
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01 février 2014

Gâteau au yaourt façon marbré (Cookéo)

  Depuis que j'ai mon Cookéo, je me suis inscrite sur un groupe Facebook qui regroupe plein de recettes. Et comme je suis un peu curieuse je me suis laissé tenté par la réalisation d'un gâteau. Alors bien sur il n'a pas sa petite croute croustillante comme avec une cuisson au four...néanmoins c'était hyper moelleux. INGREDIENTS : 2 oeufs 1 yaourt 2 pots de de farine 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile 2 càs de cacao 1 sachet de levure REALISATION : Mélanger le yaourt avec le sucre, les oeufs, la farine, la levure et... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

5 ans...

Comme le titre l'indique, cela fait déjà 5 ans que je partage avec vous mes recettes, des petites brèves de ma vie et pleins d'autres choses. Le temps passe vraiment vite...et je compte bien continuer à partager avec vous car c'est un vrai plaisir pour moi. En plus de mon blog, cette année j'ai aussi créer ma page Facebook . Sans oublier que j'aime beaucoup aller sur les blogs des unes et des autres afin d'y découvrir vos recettes.  Et bien sur je tiens à vous dire à tous et à toutes un grand MERCI pour vos visites et vos... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

A vous l'honneur n°10

  Pour cette nouvelle mise à l'honneur, on retrouve Aurore qui a réalisé le couscous à l'UltraPro..elle est vraiment pratique cette cocotte. Un grand merci  à toi Aurore pour ce test.
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