Un petit gratin que j'ai beaucoup appréciée.

INGREDIENTS :gratin gnocchi saumon courgette

400g de gnocchi

2 petites courgettes

1 oignon

4 tranches de saumon fumé

2 càs de crème fraiche

sel, poivre

 

REALSATION :

Faites cuire les gnocchis, puis les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.

Pendant ce temps faites revenir l'oignon émincé avec les courgettes coupée en rondelles. Laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez la préparation de courgettes au gnocchis.

Coupez le saumon fumé en morceaux et l'ajoutez également au mélange précédent, bien mélanger.

Terminez par la crème fraîche, saler et poivrer puis bien mélanger.

Parsemez de gruyère râpé.

Faites cuire 15 min à 200°.

gratin gnocchi saumon courgette bis

Source : Recettes Approuvées