03 mars 2011

Tarte au thon (Thermomix)

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Thermominoux (un blog entièrement consacré au Thermomix). J'avais peur que cette tarte soit un peu sèche mais pas du tout au contraire elle était très bonne. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée 150g de tomate 2 càs d'huile d'olive 150g de thon naturel 150g de fromage frais 80g de gruyère persil, sel et poivre RÉALISATION : Préchauffez le four à 210°. Mettre les tomates, l'huile d'olive et les herbes dans le bol et mixez 5 sec/Vit 5. Ajoutez le thon et mixez 10 sec/Vit 3. Etlalez la pâte... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Pizza (Thermomix)

Rien de tel qu'une bonne pizza pour finir le week-end. J'ai préparé ma pâte au Thermomix et j'ai réalisé la recette de la pizza "américaine". La pâte est vraiment bonne, simple et rapide à faire. Avec les proportions suivantes vous pouvez réaliser 2 pizzas. INGRÉDIENTS : 20g de levure de boulanger 200g de lait 350g de farine 2 oeufs 50g d'huile d'olive 1/2 càc de sel RÉALISATION : Mettre la levure, le lait dans le bol et régler 1min30 à 37° vit3. Ajoutez la farine, l'huile, les oeufs et le sel. Mixer 10sec vit5. Mettre en... [Lire la suite]
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22 octobre 2010

Tarte du vendredi soir

Le vendredi soir cela veut dire fin de semaine et au moment de faire la cuisine pas trop envie de cuisiner. Donc en ouvrant mon frigo j'ai trouvé quelques ingrédients et voici ma tarte du vendredi soir. INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée des pommes rissolées 4 à 5 tranches de jambon cru un reste de fromage à raclette 2 oeufs 1 grosse càs de moutarde 2 grosses càs de crème fraîche 1 goutte de lait PRÉPARATION : Dans une sauteuse, faire cuire les pommes rissolées. Pendant ce temps mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

Tarte fine saumon et St Jacques

  Encore une tarte fine mais c'est tellement rapide à préparer et en plus c'est bon. INGREDIENTS : 1 pâte feuilleté 2 à 3 cs de crème fraîche lardon de saumon fumé St Jacques Poivre et persil   REALISATION :   Faire revenir les St Jacques dans une poêle beurré afin de les faire dorer. Sur la pâte feuilleté étaler la crème fraîche, disposer les lardons de saumon et les St Jacques préalablement doré. Poivrer et persiller. Enfourner à 180° pendant 30 minutes et régalez-vous.  
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11 août 2009

Tarte fine jambon, boursin et tomate

  Comme je ne suis pas une grande fan des quiches et autres tartes salées, j'ai trouvé un bon compromis avec la tarte fine. Je peux enfin me régaler ! De plus il est facile de l'agrémenter selon ses envies. Donc en ouvrant mon frigo j'ai trouvé : INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 4 tranches de jambon 2 tomates 3 cs de crème fraîche 1 boursin Voici le résultat après 30 min au four à 180° .  
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