03 février 2014

Boeuf bourguignon (Cookéo)

Encore un bon petit plat et fait rapidement grâce au Cookéo. Ma sauce était un peu liquide mais c'était quand même bien bon....accompagné d'une petite purée maison. INGREDIENTS : 500g de viande à bourguignon 4 carottes 1 oignon 125g de lardon 25 cl de vin rouge 1 càs d'huile 10 cl d'eau 1 bouquet garni 2 càs de maïzena sel et poivre REALISATION : Eplucher et émincer l'oignon. En mode "dorer" faites revenir l'oignon dans la càs d'huile, ajouter les morceaux de viande et laisser revenir jusqu'a ce que la viande soit... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Boeuf bourguignon

Avec les températures de ces derniers temps il faisait bon de se réchauffer avec un bon petit plat. Certes la cuisson du bourguigon est longue mais c'est tellement bon. INGREDIENTS : 500g de viande à bourguignon 50cl de vin de rouge de Bourgogne 2 carottes 1 oignons une barquette de lardons un bouquet garni sel poivre 1 càc de maizena 2 champignons REALISATION : Dans une cocotte faites revenir vos champignons dans un peu de beurre et réservez les. Faites revenir l'oignon et vos morceaux de... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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