08 juillet 2011

Tarte tatin tomate, courgette et coppa

Voici une petite tarte qui était très bonne. J'ai trouvé la recette sur le blog A la table de Bérangère. INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 courgette 10 tranches de coppa   RÉALISATION : Coupez les tomates et la courgette en rondelles. Dans un moule à tarte alternez les rondelles tomates et de courgettes. Pliez les tranches de coppa en 2 et les disposez sur la tomate et la courgette. Recouvrir avec la pâte feuilletée. Faites cuire 30 min à 180°.
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16 mars 2011

Mini hamburger maison

Voici une recette que j'ai trouvé chez Chocolat à tous les étages. Ces petits hamburgers sont une vraie merveilles...les petits pains étaient bien moelleux et nous avons beaucoup aimés. D'ailleurs je pense en refaire de temps en temps. INGRÉDIENTS : 500g de farine 120 ml d'eau 180 ml de lait 1 oeuf battu 30g de beurre mou 1 càs de sucre 1 càs de sel 2 càs de levure Garniture : 350g de viande hachée 100g d'emmental râpée salade tomate cerise toastinette à hamburger ketchup RÉALISATION : Mettre les ingrédients... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Tarte au thon (Thermomix)

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Thermominoux (un blog entièrement consacré au Thermomix). J'avais peur que cette tarte soit un peu sèche mais pas du tout au contraire elle était très bonne. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée 150g de tomate 2 càs d'huile d'olive 150g de thon naturel 150g de fromage frais 80g de gruyère persil, sel et poivre RÉALISATION : Préchauffez le four à 210°. Mettre les tomates, l'huile d'olive et les herbes dans le bol et mixez 5 sec/Vit 5. Ajoutez le thon et mixez 10 sec/Vit 3. Etlalez la pâte... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Tomates farcies au MicroVap

Ce midi j'ai réalisé des tomates farcies dans mon MicroVap. Et bien je pense que désormais, mes tomates n'iront plus cuire dans mon four. Je les aient trouvés super bonnes et fondantes. Désolé mais je n'ai pas eu le temps de prendre une photo.   INGRÉDIENTS :   4 tomates250g de farce à légumes 2 gousses d’ail écrasées2 oeufs 4 à 5 tranches de pain de mie 50 ml de lait Poivre & sel   RÉALISATION : Lavez les tomates, coupez le haut et évidez-les.Mixez le reste des ingrédients dans le bol mélangeur pour préparer la... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Pâtes au poulet et ses petits légumes

  Je ne sais pas vous mais pour moi il est parfois difficile de trouver une idée pour un repas du soir qui doit être bon et rapide à réaliser. Après avoir vu une pub à la télé je me suis lancé dans la réalisation de ce plat. INGRÉDIENTS : 2 filets de poulet 2 tomates 1 belle courgette des grosses pâtes (pour moi des coudes) 1 oignon 1 marmite de bouillon de légumes Kno.. RÉALISATION : Couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une sauteuse avec l'oignon et une noisette de beurre. Réserver. Éplucher la... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Tomate farcie et son coeur au chèvre

J'adore les tomates farcies et en allant sur le blog Les délices d'Hélène je suis tombé sur la recette des tomate farcies au chèvre. Cette recette est tout simplement délicieuse. La prochaine fois j'essaierai avec de la mozzarella. Désoler pour la photo mais ma tomate s'est effondré. INGRÉDIENTS : 4 grosse tomates 400 g de farce à légumes 2 tranches de pain de mie 4 petits fromages de chèvre 1 oeuf 1 goutte de lait sel, poivre; persil, ail RÉALISATION : Ôter le chapeau des tomates et les évider, réserver la pulpe. Dans le... [Lire la suite]
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11 août 2009

Tarte fine jambon, boursin et tomate

  Comme je ne suis pas une grande fan des quiches et autres tartes salées, j'ai trouvé un bon compromis avec la tarte fine. Je peux enfin me régaler ! De plus il est facile de l'agrémenter selon ses envies. Donc en ouvrant mon frigo j'ai trouvé : INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 4 tranches de jambon 2 tomates 3 cs de crème fraîche 1 boursin Voici le résultat après 30 min au four à 180° .  
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