05 octobre 2013

Buns façon hot dog (pâte magique)

Des buns bien moelleux et très bon mais aussi rapide à réaliser grâce à la pâte magique. A refaire mais avec 2 saucisses par buns...et oui mon chéri à trouvé qu'une saucisse c'était pas suffisant. INGREDIENTS : 2 tasse de farine (1 tasse = 250ml) 1 càs de levure de boulanger 1 càs de sucre 3 càs de lait 120ml d'eau tiède 1/2 càc de sel 30g de beurre mou 6 saucisses knaki des tranches de leerdamer moutarde et ketchup REALISATION : Dans le bol du Thermomix, mettre la levure et le lait programmer 1min/37°/Vit1. Ajoutez... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Carry saucisse

Un plat que je ne connaissais pas et qui m'a bien plus. N'ayant pas trouvé de saucisses de toulouse, j'ai remplacé par des saucisses de volaille et impossible aussi de trouver du combawa donc je ne l'ai pas mis.  INGREDIENTS : 1 grosse boîte de tomates concassées 1 gros oignon 1/2 combawa 1 gros morceau de gingembre frais 1 CS huile d'olive 400g de saucisse de Toulouse REALISATION : Couper l'oignon en petits dés, les faire revenir dans l'huile dans une cocotte. Dégraisser la saucisse dans de l'eau bouillante, la rincer... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Saucisses de Montbéliard et pommes de terre

Ce plat est tiré du livre "Micro'Vap naturellement délicieux..." et en effet c'était très bon. Normalement la recette est avec de la saucisse de Morteau que je n'avais pas. INGRÉDIENTS : 1 saucisse de Morteau (2 saucisses de Montbéliard pour moi) 750g de pommes de terre 200 ml de crème liquide 15 ml de moutarde   RÉALISATION : Épluchez les pommes de terre, lavez-les et déposez-les dans la passoire inférieure du Micro'vap avec les saucisses de Montbéliard. Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir, posez la passoire,... [Lire la suite]
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