02 avril 2014

Gâteau de pomme de terre, jambon et reblochon

 Un bon petit plat facile et rapide à réaliser et ideal pour un soir avec une petite salade. Une recette que j'ai déniché chez Aurore...j'ai juste remplacé le Kiri avec du reblochon. INGREDIENTS :  500g de pommes de terre épluchées 150g de dés de jambon 9 Kiri (remplacé par un petit reblochon) gruyère râpé 3 oeufs 3 càs rases de farine   REALISATION : Râper les pommes de terre sur un linge propre. Refermer le linge et le tordre pour essorer l’eau des pommes de terre. Dans un grand saladier, avec les mains,... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Stuffed Pizza Rolls (chorizo & reblochon)

   Certaines fois lors de mes visites sur les blogs des copinautes, il y a des recettes qui donnent envie de les réaliser dans la foulée. Et ce fut le cas avec ces rouleaux de pizza farcis...vu chez Lolo le midi et dans nos assiettes le soir même. Et franchement c'est une super idée et en plus c'est très bon...à refaire en variant la garniture. INGREDIENTS : 2 rouleaux de pâte à pizza rectangulaires toutes prêtes ou 1 pâte à pizza maison des rondelles de chorizo 1 petit reblochon Huile d’olive Origan ... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Tartiflette au poulet

Pour changer de la traditionnelle tartiflette, voici une version au poulet. Et bien c'etait bien bon. INGREDIENTS : 7 - 8 petites pommes de terre 1 oignon Fromage à tartiflette 2 blancs de poulet Sel, poivre   REALISATION : Eplucher les pommes de terre, puis les cuire à la vapeur. Faire en sorte de ne pas trop les faire cuire, pour pouvoir les couper en rondelles après. Couper l'oignon et le faire revenir à la poêle. Couper les blancs de poulet en lanières pas trop fine et les faire cuire avec l'oignon. Dans un plat... [Lire la suite]
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28 février 2013

Gnocchiflette

Pour changer de la traditionnelle tartiflette, voici la gnochhiflette. Très rapide à réaliser cela change un peu, même si avec mon chéri nous avons trouvé le plat un peu lourd et difficile de finir notre assiette.  INGREDIENTS : 1 boîte de gnocchi 1 oignon 250g de lardon fumé 1 petit fromage à tartiflette 3 càs de crème fraîche   REALISATION : Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oigon puis le faire revenir dans une poêle avec les lardons. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Couronne savoyarde

Voici une recette que j'avais repéré sur le blog A la soupe lors de ma première ronde interblog. Mais comme nous étions en plein été je n'avais pas réussi à trouver du reblochon. Mais maintenant c'est chose faites et nous nous somme régalés. INGRÉDIENTS : 4 tranches de jambon blanc 1 petit reblochon 5 pommes de terre 2 oeufs 20cl de crème liquide sel, poivre   RÉALISATION : Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles et les précuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter les pommes de... [Lire la suite]
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04 février 2011

Gâteau de pommes de terre renversé

Voici une recette simple, rapide et vraiment très bonne qui change un peu. La recette est issu du livre "Démoulez-les" de Tupperware. INGRÉDIENTS : 7 à 8 pommes de terre 1 bûche de chèvre (j'ai remplacé par du reblochon) 12 tranches de coppa 100g de gruyère 3 oeufs 200ml de crème épaisse 1 pâte feuilletée (je n'en avais pas) Sel, poivre RÉALISATION : Faites préchauffez le four à 210° (th.7). Épluchez les pommes de terre, émincez-les en rondelles fine et les faire cuire à la vapeur. Coupez le fromage en rondelle et les... [Lire la suite]
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29 janvier 2011

Galettes savoyardes au reblochon

C'est bientôt la chandeleur, alors on ne va pas se priver de manger des crêpes. D'habitude, je prépare ma pâte à crêpe mais pour gagner du temps il m'arrive de les acheter. INGRÉDIENTS : 4 galettes de sarrasin 5 pommes de terre 100g de lardon 1/2 reblochon 1 oignon 2 càs de crème fraîche RÉALISATION : Rincez les pommes de terre. Plongez-les sans les peler dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire 25 min. Faites revenir les lardons sans matière grasse dans une poêle. Retirez-les. Faites... [Lire la suite]
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01 mai 2009

Aumonière façon tartiflette

  Voici un petit plat idéal pour le soir. Faire revenir 1 oignons avec des lardons. Ajouter les pommes de terre et faire cuire le tout. Sur une feuille de bricks déposer la garniture refroidie et déposer des lamelles de reblochon. Refermer la feuille de bricks avec un pic. Enfourner 15 min environ à 180°. Bon appétit :  
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