27 septembre 2014

Crumble poulet et ses légumes du soleil

Me revoila parmi vous mais tout doucement...ne pouvant pas manger solide pendant encore quelques semaines je cuisine très peu. Actuellement suite à mon opération de la mâchoire j'en suis au stade de la nourriture molle...afin d'avoir une viande moelleuse et des légumes bien cuits j'ai utilisé mon Cookeo mais vous pouvez très bien utiliser votre sauteuse pour la cuisson. Cela faisait un moment que je voulait tenter un crumble salé et bien je ne fut pas déçu c'était très bon. INGREDIENTS :  500g de blancs de poulet  ... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 janvier 2014

Marmite espagnole (Cookeo)

Voici la toute première recette que j'ai faite avec mon Cookéo et aussi en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. INGREDIENTS : 125g de lardon 1/2 chorizo doux 2 blancs de poulet coupé en cube 1 oignon 2 petites courgettes 200g de riz 300ml de bouillon de volaille 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 pincée de piment REALISATION : Préparez tout vos aliments (épluchés et coupés). En mode manuel fonction dorer, faites revenir l'oignon dans la cuve avec les lardons et le chorizo. Ajoutez le poulet, faites dorer... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
26 novembre 2013

Tartiflette au poulet

Pour changer de la traditionnelle tartiflette, voici une version au poulet. Et bien c'etait bien bon. INGREDIENTS : 7 - 8 petites pommes de terre 1 oignon Fromage à tartiflette 2 blancs de poulet Sel, poivre   REALISATION : Eplucher les pommes de terre, puis les cuire à la vapeur. Faire en sorte de ne pas trop les faire cuire, pour pouvoir les couper en rondelles après. Couper l'oignon et le faire revenir à la poêle. Couper les blancs de poulet en lanières pas trop fine et les faire cuire avec l'oignon. Dans un plat... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 octobre 2013

Escalope de poulet à la crème d'oignon (Thermomix)

Un petit plat facile et rapide à préparer et vraiment très bon. La sauce avec le riz basmati est TOP. Une recette qui provient du blog La popote de petit bohnium INGREDIENTS : 4 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 càs de maïzena 20g de beurre 200ml de crème liquide 100ml de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 200g d'eau sel et poivre REALISATION : Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon coupé en 4, le cube de bouillon, le vin blanc, l'eau, le sel et le poivre. Coupez les escalopes en morceaux et les... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 octobre 2013

Poulet aux poireaux et orange

Un petit coup de coeur pour ce plat...c'est vraiment très bon et en plus assez rapide à réaliser. INGREDIENTS : 500g de poulet coupé en cube 2 blancs de poireau 10cl de jus d'orange 2 càs de crème fraîche REALISATION : Emincez vos blancs de poireau et les faire fondre dans une poële à couvert avec une noisette de beurre. Pendant ce temps, faites revenir les cubes de poulet afin de les faires dorer, puis baisser le feu. Lorsque les poireaux sont cuits les incorporer au poulet, bien mélanger. Ajoutez le jus d'orange et... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 septembre 2013

Emincé gratiné de poulet et sa ratatouille

Voici un bon plat complet que nous avons beaucoup aimé... avec des bons légumes du jardin. INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 2 tomates 1 grosse courgette 2 petites aubergines 1 oignon 1 sachet de parmesan râpé2 càs de moutarde fine 2 càs de crème fraîche allégée REALISATION : Préparer votre ratatouille avec les légumes (on peut la préparer à l'avance bien entendu). Faire préchauffer le four à 200°C . Aplatir les escalopes de poulet et les découper en lanières régulières ; les faire cuire dans une poêle sèche et les... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 août 2013

J'ai testé : Kit pour poêlée Oaxaca Odelpaso

Dans l'ensemble, j'aime bien les produits Odelpaso...certes c'est un peu cher mais de temps en temps ça dépanne bien. Cette poêlée c'est révélée être bonne...au départ j'avais un peu peur que se soit sec mais non pas du tout. INGREDIENTS : 1 kit pour poêlée Odelpaso 500g de poulet coupé en cube 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon   REALISATION : Emincez les blancs de poulet, les poivrons et l'oignon. Dans un filet d'huile, faites revenir le poulet. Lorsque celui ci est doré sur toutes les faces, ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
08 août 2013

Blancs de poulet au porto

Une nouvelle façon de cuisiner le blanc de poulet...au début j'avais un peu peu de l'association porto et sauce tomate. Mais au final cela donne une bonne sauce. INGREDIENTS : 4 blancs de poulet 1 cube maggi boeuf 1 càs de farine 10 cl de porto 1 briquette de sauce tomate 1 briquette de crème liquide champignons frais ou en boite 1 oignon Sel, poivre REALISATION : Faire revenir les blancs dans l'huile d'olive. Ajouter le cube maggi émietté, les champignons frais ou égouttés et l'oignon finement émincé. Délayer la... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 juin 2013

Poulet à la tomate et chorizo

Un plat de poulet vraiment très bon...j'ai beaucoup aimé le chorizo et la tomate relève bien le plat. Une recette trouvé chez Céline...je vous mets sa recette mais j'ai juste remplacé les morceaux de poulet par 2 blancs de poulet que j'ai coupé en morceaux. INGREDIENTS : 4 beaux morceaux de poulet 1 gros oignon 3 gousses d'ail un bon morceau de chorizo du thym 1 poivron rouge 3 tomates REALISATION : Faites cuire vos morceaux de poulet dans une poêle. Enlever le poulet de la pôle et y mettre avec un filet d'huyile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mai 2013

Poulet au curry et à l'ananas

Un petit plat de poulet avec une petite touche de sucré grâce à l'ananas...et bien c'était bon. INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 1 oignon 1 petite boîte d'ananas du curry 2 càs de crème fraîche REALISATION : Epluchez et émincez l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un petit peu de beurre. Pendant ce temps coupez le poulet en cube et l'ajoutez à l'oignon. Bien mélanger. Lorsque le poulet est bien cuit, ajoutez l'ananas et bien refaire revenir l'ensemble. Ajoutez le curry et la crème fraîche laissez mijoter à feu... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,