06 juin 2014

Pâté au thon

 Ce pâté est tout simplement trop bon. Une recette trouvé chez Dans vos assiettes. INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée 800 g de pommes de terre  2 boites de thon moyenne 1 oignon 2 oeufs + 1 jaune 10 cl de crème fraîche ciboulette sel, poivre REALISATION : Préparez les pommes de terre, mettez les dans une casserole, couvrez d'eau et faites-les cuire à petits bouillons environ 35 mn en salant légèrement. Égouttez-les et ôtez la peau puis écrasez la chair des pommes de terre dans une assiette.  ... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 avril 2014

Gâteau de pomme de terre, jambon et reblochon

 Un bon petit plat facile et rapide à réaliser et ideal pour un soir avec une petite salade. Une recette que j'ai déniché chez Aurore...j'ai juste remplacé le Kiri avec du reblochon. INGREDIENTS :  500g de pommes de terre épluchées 150g de dés de jambon 9 Kiri (remplacé par un petit reblochon) gruyère râpé 3 oeufs 3 càs rases de farine   REALISATION : Râper les pommes de terre sur un linge propre. Refermer le linge et le tordre pour essorer l’eau des pommes de terre. Dans un grand saladier, avec les mains,... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 février 2014

Gratin de chou fleurs au chaource

Un petit gratin qui s'est révélé être très bon...il était même meilleur le lendemain réchauffé, le goût du chaource ressortait un peu plus. INGREDIENTS : 1 chou-fleur 5 pommes de terre moyennes 200 g d'allumettes fumés de lardons 20 cl de crème fraîche épaisse entière 25 ml de persil 3 ou 4 tours de moulin d'ail Poivre gris 1 chaource de 250 g REALISATION : Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faire de même avec le chou-fleur. Placez les morceaux de chou-fleur et de pommes de terre dans le bac d'un... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 janvier 2014

Tajine Tunisien au thon

Voici un petit plat très bon et qui change un peu, parfait pour le soir. J'ai trouvé cette recette chez Lolo...j'aime beaucoup beaucoup son blog elle a des recettes simples et je me retrouve un peu dans sa cuisine. INGREDIENTS : 3 pommes de terre 4 œufs 1 boite de thon nature 5 fromages fondus (kiri ou vache qui rit) comté râpé 1CàC de curry Harissa (facultatif) mélange d’herbes pour salade ou persil   REALISATION : Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante. Les rincer pour les peler et les... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 novembre 2013

Tartiflette au poulet

Pour changer de la traditionnelle tartiflette, voici une version au poulet. Et bien c'etait bien bon. INGREDIENTS : 7 - 8 petites pommes de terre 1 oignon Fromage à tartiflette 2 blancs de poulet Sel, poivre   REALISATION : Eplucher les pommes de terre, puis les cuire à la vapeur. Faire en sorte de ne pas trop les faire cuire, pour pouvoir les couper en rondelles après. Couper l'oignon et le faire revenir à la poêle. Couper les blancs de poulet en lanières pas trop fine et les faire cuire avec l'oignon. Dans un plat... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 juillet 2013

Souris d'agneau confite thym et romarin

Cela faisait un moment que je souhaitais goûté à cette pièce de viande qui est la souris d'agneau. Et bien c'est chose faite...mon chéri à bien aimé moi un peu moins. J'ai trouvé la viande un peu forte à mon goût, mais au moins j'aurais découvert cette viande. La recette provient du blog Les délices de Vanish. INGREDIENTS : 2 souris d'agneau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 4 belles branches de romarin Thym Fleur de sel 3 gousses d'ail Pommes de terre rattes     ... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 mars 2013

Sauté de porc aux tomates et pommes de terre WW (mijoteuse)

Voici un plat de viande bien complet et la cuisson longue de la viande l'a rendue bien moelleuse. INGREDIENTS : 500 gr de sauté de porc 4 grosses de tomates 1 kg de pommes de terre 1 litre de bouillon de légumes ou autre 1 càc d'ail en poudre herbes de provence sel et poivre 10 cl de vin blanc REALISATION : Lavez et coupez les tomates en morceaux et les mettre dans la cuve de la mijoteuse (j'ai utilisé ma cocotte en fonte) Epluchez et coupez les pommes de terre, les ajouter aux tomates. Mettre  la viande, saupoudrez... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 février 2013

Tarte croustillante à la pomme de terre

Voici une tarte originale mais surtout très très bonne. Elle constitue un repas complet accompagné d'une petite salade. Une recette du joli blog Dans vos assiettes. INGREDIENTS : 600 g de pomme de terre épluchées 1 oeuf 1 cuill à soupe de farine Sel, poivre 150 g de lardons  Fromage à raclette    REALISATION : Râpez les pommes de terre et les séchez dans un linge. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, la farine, l'oeuf, le sel et le poivre. Bien mélangez. Étalez cette préparation dans un moule... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 janvier 2013

Rouelle de jambon aux pommes de terre confites

Un bon plat bien de saison, bien réconfortant par ce temps froid et pluvieux. Une recette trouvé chez Lolo. Nous nous sommes régalés, la viande est bien fondante et les pommes de terre sont super bonnes. INGREDIENTS : 1 belle rouelle de jambon ou de porc   une dizaine de pommes de terre moyennes à chair ferme  1 gros oignon   1/2 litre de bouillon de viande ou de volaille   20cl de vin blanc sec   huile d'olive REALISATION : Préchauffer le four à 220°C.   Peler... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 22:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
20 décembre 2012

Pommes de terre rôties suèdoises

Voici un accompagnement plutôt sympa et très bon. Du croustillant dessus et du fondant dedans...une autre façon de manger des pommes de terre. INGREDIENTS : 8 pommes de terre de taille moyenne de l'huile d'olive sel, poivre REALISATION : Epuchez les pommes de terre, les rincer. Tranchez des rondelles d'environ 5 millimètres (sans aller jusqu'au bout) Posez les pommes de terre dans un plat, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer. Faites cuire 45 minutes à 210°.   Source : Recettes Approuvées
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :