26 avril 2015

Fondant poires et praliné

 Un petit fondant très gourmand avec le praliné et on se donne bonne conscience avec l'ajout des poires. INGREDIENTS : 1 tablette de pralinoise 150g de beurre 90g de sucre en poudre 5 oeufs 50g de farine 2 poires PREPARATION : Préchauffez le four à 190°C.  Faire fondre le beurre et la pralinoise au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte devienne homogène. Ajoutez le sucre puis les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la farine. Lavez et épluchez les... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

22 mars 2014

Pudding chocolat et poires

Un reste de brioche en voilà une bonne occasion de faire un pudding. J´ai refais le pudding que j'avais beaucoup aimé mais en remplaçant la banane par de la poire. Encore une fois ce pudding etait bon...même si j'ai préféré la version avec de la banane. INGREDIENTS : 200g de pain brioché 4 oeufs 70g de chocolat Nesquick 60g de sucre roux 1 petite boîte de poire au sirop 400 ml de lait REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Dans un saldier, fouettez les oeufs avec le sucre et le chocolat en poudre. Ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 juillet 2013

Tarte aux poires et kinder

Avec ma pâte sucrée, voici les petites tartelettes que j'ai réalisé. Très gourmandes... INGREDIENTS : 1 pate sucrée ou sablée des poires au sirop des kinder en barres 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 70 gr de sucre quelques gouttes d'essence d'amandes amères 70 gr de poudre d'amandes REALISATION : Battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez la poudre d'amandes et quelques gouttes d'essence d'amandes amères. Mettre une pâte sablée dans un moule à  tarte, poser des dès de poires et des dès de kinder. Versez... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
16 janvier 2013

Fondant aux poires (Thermomix)

Voici un fondant qui change du traditionnel fondant au chocolat. Il est vraiments très bon et se déguste bien frais...très rapide à réaliser grâce au Thermomix. INGREDIENTS : 2 à 3 poires 100 g de beurre   1 yaourt 3 oeufs 50g de farine 100 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé REALISATION : Préchauffer le four à 250°C. Mettre les poires dans le bol, donner 3 coups de turbo. Ajouter le beurre, programmer 2 min 30 50°C Vit 2. Ajouter les autres ingrédients mélanger 1 min vit 4. Dans un moule (beurré) assez plat... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
10 janvier 2013

Bavarois à la poire sur fondant au chocolat et craquant spéculoos

Voici le dessert que nous avons mangé à la fin du repas de Noël. Je me suis enfin lancé dans la réalisation d'un bavarois...et franchement c'est super facile je pense en refaire un peu plus souvent. Une jolie et très bonne recette trouvé chez Lolo. INGREDIENTS : Pour le craquant aux spéculoos :   200 g de spéculoos réduits en poudre   80 g de beurre fondu   Pour le fondant chocolat :   200 g de chocolat noir à pâtissier   60 g de beurre   2 jaunes... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 novembre 2012

Gâteau cumble poire et chocolat

Un gâteau qui d'après les dires de mes collègues était très bon...d'ailleurs elles sont toutes reparties avec la recette. C'est vrai qu'il était bien bon ce gâteau du fondant, du craquant. Une recette trouvé sur le joli blog Chocolat et caetera. INGREDIENTS : 90g de farine 1/2 càc de levure 75g de sucre 2 oeufs 60g de crème liquide 30g de beurre 1/2 sel Pour la garniture 3 poires 1 poignée de pépites de chocolat 35g de farine 35g de cassonade 35g de beurre 1/2 sel 35g de poudre d'amande REALISATION : Dans un grand... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
29 juillet 2011

Cuajada poire spéculoos

Me revoici avec un nouveau cuajada...après l'avoir réalisé avec un yaourt nature, du fromage blanc et bien voici la version avec du masacarpone. Ce cuajada était vraiment très bon...je crois même que c'est mon préféré. J'ai trouvé la recette de base avec le mascarpone chez Natt. INGRÉDIENTS : 1 pot de mascarpone (250g) 1 oeuf 1 pot de sucre 1 pot de farine 1.5 pot de lait 60g de beurre fondu 1 boîte de poire au sirop 2 càs de pâte de spéculoos RÉALISATION : Coupez les poires au sirop en cube et les disposer dans le fond... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 23:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
09 novembre 2010

Crumble poire banane chocolat

En faisant ce crumble je suis certaine à 100% de faire plaisir à mon homme d'ailleurs, il presque tout mangé à lui tout seul. INGRÉDIENTS : 5 poires ( j'ai utilisé une grosse boîte de poire au sirop) 2 bananes 100g de beurre 100g de farine 60g de poudre d'amande 100g de sucre en poudre 100g de pépites de chocolat RÉALISATION : Préchauffez le four à 180° (th.6). Épluchez les poires et les bananes puis les coupez en dés et en rondelles. Les disposer dans un plat. Confectionnez les miettes : mélangez du bout des doigts le... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 19:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 avril 2009

Fondant croustillant poire pralinoise

Et voici le dessert qui est tout simple mais nous avons beaucoup aimés. INGRÉDIENTS : 200 g de pralinoise 125 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 40 g de farine 1 paquet de gavotte 3 poires RÉALISATION : Au bain-marie faire fondre la pralinoise avec le beurre. Hors du feu, ajouter le sucre, les oeufs un à un, la farine puis les gavottes émiettées. Mélanger et verser dans un moule à manqué. Couper les poires en lamelle et les disposer sur le fondant. Enfourner dans un four préchauffé à 180°(th.6). Faire cuire 20 min.
Posté par Jessica51 à 21:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,