14 novembre 2013

Quiche au saumon et pâtisson

J'ai découvert le pâtisson l'hiver dernier, et j'aime beaucoup cette courge que d'ailleurs je trouve aussi très belle. Cette fois-ci je l'ai cuisiné en quiche et c'était très bon...même le lendemain froide elle est très bonne. INGREDIENTS : 300 g de pâtisson 180 g de saumon fumé 2 œufs 20 cl de crème fraîche Du fromage de chèvre frais (type Chavroux) Sel et poivre Gruyère 1 pâte brisée REALISATION : Faites cuire une quinzaine de minute à la vapeur le pâtisson (cela va facilité l'épluchage de celui-ci). Pendant ce temps,... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

10 septembre 2012

Pâtisson à la hongroise

Cela faisait un moment que je voulais cuisiner ce légume...pour tout vous dire il y a 1 an j'avais repéré cette recette chez Aurélie mais impossible de trouver ce fameux pâtisson sur les étals de mon supermarché. Ce légume à plutôt bon goût...en tout cas nous avons bien aimés. INGREDIENTS : 1 pâtisson 200g de lardon 2 càc de paprika 1 oignon 2 càs de crème fraîche sel & poivre   REALISATION : Épluchez le pâtisson et le coupé en dés. Épluchez et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une poêle avec une... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 20:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,