19 novembre 2013

Clafoutis de pâtes, jambon et gruyère

Dés que j'ai vue cette recette chez Lolo, le soir même elle était dans nos assiettes. Et nous n'avons pas été déçu c'était très bon. INGREDIENTS : Pour l’appareil : 2 œufs entiers + 2 jaunes 20cl de crème liquide 30cl de lait entier 10g de maïzena noix de muscade 30g de chapelure Pour la garniture : 100g de pâtes 250g de tranches de jambon blanc 150g de gruyère râpé   REALISATION : Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet de manière à ce qu’elles soient al dente. Détailler les tranches de jambon... [Lire la suite]
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01 novembre 2013

Tagliatelles façon forestière

Un repas simple et rapide...mais très bon. En même temps, les pâtes c'est toujours bon avec un bon accompagnement. INGREDIENTS : 350 g de tagliatelles 500 g d'assortiment de champignons (champignons de Paris, girolles, pied-de-mouton) 200 g de lardons de bacon 3 cas de crème fraîche Échalote et persil Sel et poivre REALISATION : Nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à évaporation de leur eau. Ajouter l'échalote et le persil, mélanger et faire revenir... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Pâte à la carbonara (Thermomix)

Il y a certains soirs ou l'envie de faire à manger n'est pas la...alors voici un plat facile et surtout très rapide. Hop on met tout les ingrédients dans le Thermomix et il se debrouille tout seul. INGREDIENTS : 20 cl de crème liquide 50 cl d'eau 200g de lardon fumé 300g de pâtes poivre et sel REALISATION : Metrtre tous les ingrédients dans le bol et programmer 14min/100°/sens inversé/mijotage. Et voila c'est prêt. Attention : pour ce plat ne surtout pas utilisé des pâte à cuisson rapide.
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27 août 2012

Coquillettes au saumon et courgette sauce boursin

Après les torti à poêler voici les coquillettes...et bien moi même et mon cher et tendre avons préférés les torti qui sont beaucoup plus fine. INGREDIENTS : 250g de coquillette à poêler 2 pavés de saumon coupé en dés 1 courgette moyenne 2 échalotes 5 cl de vin blanc 2 càs de crème fraîche 1/2 boursin REALISATION : Epluchez la courgette une bande sur deux, la couper en petit morceaux et les faire revenir dans du beurre avec les échalotes émincées pendant 7 à 8 min à feu vif en mélangeant. Baissez à feu moyen et ajoutez... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

Conchiglioni au saumon fumé

Une recette de pâte très bonne, facile et rapide à réaliser. INGREDIENTS : des conchiglioni 125g de lardons de saumon fumé 15g de beurre 10 cl de crème liquide REALISATION : Faites cuire les conchiglioni selon les indications indiqué sur le paquet. Pendant ce temps mettre dans un récipient adapté au micro-onde le saumon, le beurre et la crème liquide faites chauffer 3min30. Garnir les conchiglioni et bonne dégusation.  
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23 septembre 2011

Farfalles saumon et courgette

Avec ce plat je me suis régalé c'était vraiment très bon et rapide à réaliser très pratique pour le repas du soir.  INGRÉDIENTS : pour 1 personne 1 petite courgette 100g de farfalles 2 tranches de saumon 2 petit boursin 1 peu de crème liquide   RÉALISATION : Nettoyez et coupez la courgette en morceaux. La faire revenir dans une sauteuse. Pendant ce temps faites cuire vos pâte selon vos habitudes. Faites fondre les boursins dans la sauteuse avec les courgettes, ajoutez les pâtes cuite, la crème liquide et mélanger.... [Lire la suite]
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14 février 2011

Tagliatelles sauce courgette et gambas (Thermomix)

Voici le plat que nous avons mangés mon chéri et moi pour notre Saint Valentin. Cette année la Saint Valentin est un lundi et ce n'était pas très pratique pour nous de pouvoir manger tranquillement j'ai donc réalisé ce petit repas dimanche soir. INGRÉDIENTS : 200g de gambas 300g de courgettes 200g de pâtes 1200g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 200g de crème fraîche Sel, poivre RÉALISATION : Disposez les gambas dans le Varoma et réservez. Coupez les courgettes en rondelles, les placer dans le Varoma. Versez l'eau, le... [Lire la suite]
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01 février 2011

Lasagne à la bolognaise

Les lasagnes c'est trop bon et en plus qu'en c'est fait maison il n'y a qu'un seul mot à dire : mmmh... Lorsque j'ai fais ma pizza il me restais de la sauce tomate et du fromage spécial pizza donc hop direct dans les lasagnes. Je suis contente car à la sortie du four elle étaient super belle, bien dorée mais mon chéri rentrait du foot et après direction le boulot donc je n'ai pas eu le temps de prendre une photo dés la sortie du four. INGRÉDIENTS : 6 plaques à lasagne 500g de viande hachée sauce tomate béchamel 1 oignon ... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

Pâtes au poulet et ses petits légumes

  Je ne sais pas vous mais pour moi il est parfois difficile de trouver une idée pour un repas du soir qui doit être bon et rapide à réaliser. Après avoir vu une pub à la télé je me suis lancé dans la réalisation de ce plat. INGRÉDIENTS : 2 filets de poulet 2 tomates 1 belle courgette des grosses pâtes (pour moi des coudes) 1 oignon 1 marmite de bouillon de légumes Kno.. RÉALISATION : Couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une sauteuse avec l'oignon et une noisette de beurre. Réserver. Éplucher la... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

Nouilles chinoise au poulet et légumes

  Cela faisait un moment que je n'avais rien posté alors je vais essayer de me rattraper. Donc, voici un plat complet idéal pour le soir. INGREDIENTS : nouilles chinoises 2 filets de poulet 1 carotte 1 courgette 1 oignon 2cs de sauce soja 3 cs d'huile 1 cc de gingembre La veille: Couper le poulet en morceau et préparer la marinade avec la sauce soja, l'huile, l'oignon émincé et le gingembre. Faire mariner le poulet toute une nuit au frais. Le lendemain: Eplucher la carotte et la courgette. Avec un économe faire... [Lire la suite]
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