22 janvier 2014

Marmite espagnole (Cookeo)

Voici la toute première recette que j'ai faite avec mon Cookéo et aussi en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. INGREDIENTS : 125g de lardon 1/2 chorizo doux 2 blancs de poulet coupé en cube 1 oignon 2 petites courgettes 200g de riz 300ml de bouillon de volaille 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 pincée de piment REALISATION : Préparez tout vos aliments (épluchés et coupés). En mode manuel fonction dorer, faites revenir l'oignon dans la cuve avec les lardons et le chorizo. Ajoutez le poulet, faites dorer... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Escalope de poulet à la crème d'oignon (Thermomix)

Un petit plat facile et rapide à préparer et vraiment très bon. La sauce avec le riz basmati est TOP. Une recette qui provient du blog La popote de petit bohnium INGREDIENTS : 4 escalopes de poulet 1 gros oignon 1 càs de maïzena 20g de beurre 200ml de crème liquide 100ml de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 200g d'eau sel et poivre REALISATION : Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon coupé en 4, le cube de bouillon, le vin blanc, l'eau, le sel et le poivre. Coupez les escalopes en morceaux et les... [Lire la suite]
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28 février 2013

Gnocchiflette

Pour changer de la traditionnelle tartiflette, voici la gnochhiflette. Très rapide à réaliser cela change un peu, même si avec mon chéri nous avons trouvé le plat un peu lourd et difficile de finir notre assiette.  INGREDIENTS : 1 boîte de gnocchi 1 oignon 250g de lardon fumé 1 petit fromage à tartiflette 3 càs de crème fraîche   REALISATION : Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oigon puis le faire revenir dans une poêle avec les lardons. ... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Pizza lardon, oignon et fromage

Une petite pizza maison pour terminer la semaine ou bien le week end. Une garniture qui avait beaucoup de goût...elle était vraiment bonne cette pizza.   INGREDIENTS : 1 pâte à pizza 200g de lardon 1 oignon 1 petite brique de coulis de tomate 1 càs de crème fraîche du fromage râpé   REALISATION : Epluchez et emincez l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajoutez les lardons et laissez cuire quelques minutes à feu doux puis incorporez la crème fraîche, mélanger. Sur la pâte à... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Tarte à l'oignon (Thermomix)

Voici une petite recette que j'ai réalisé avec mon Thermomix, mais qui est facilement réalisable sans. J'ai trouvé cette chez Thermominoux et y apportant quelques modifications. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée 300g d'oignon 250g de lardon 250g de crème fraîche 2 oeufs 100g de fromage râpé 20g d'huile d'olive RÉALISATION : Préchauffez votre four à 180° Préparez la pâte brisée ou utilisez une pâte déjà faites et disposez les lardons sur le fond de tarte. Dans le bol mettre les oignons coupée en deux et mixez 30 sec/Vit 5. ... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Boeuf à l'oignon

J'adore mangé chinois et le boeuf à l'oignon est certainement mon plat préféré, j'ai donc essayé de reproduire la recette et voici le résultat: INGRÉDIENTS : 3 gros oignons boeuf dans le filet 2 càs d'huile 2 càs de sauce soja 2 càs de maïzena RÉALISATION : Faire une marinade huile + soja + maïzena et mélanger au boeuf, laisser mariner 30 min. Faire revenir les oignons dans une noisette de beurre au wok ou dans une sauteuse, rajouter le boeuf et la marinade et faire cuire. Servir avec des nouilles sautées ou du riz... [Lire la suite]
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