09 novembre 2015

Muffins banane et Nutella

Je vous propose des petits muffins extra moelleux, super bon, ultra gourmand...bref le top pour moi. Apres quelques recherche sur le net, j'ai appris que pour avoir des muffins super moelleux et aéré il faut d'un côté mélanger les ingrédients solides et d'un autre côté mélanger les ingrédients liquides ; puis les rassembler ensemble sans trop travailler la pâte. INGREDIENTS : 125g de farine blanche 50g de sucre en poudre 50g de cassonade  2 oeufs  1/2 sachet de levure 50g de beurre doux fondu 1 pincée de sel 2... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Muffins à la fleur d'oranger et pâte a tartiner

En ce dimanche, un petit clin d'œil  à Aurore du blog Les Matmat. Je trouve l'association fleur d'oranger et pâte a tartiner sympa...alors à mon tour je vous les présente dans ma cuisine. Des muffins super moelleux et très gourmands. INGREDIENTS : 1 œuf 10cl de crème allégée 20g de beurre 7 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de cassonade 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger pâte à tartiner REALISATION : Faite fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Brioche au Thermomix

Cette brioche est vraiment excellente je ne me lasse de la faire en testant de nouveaux façonnage. Ayant déjà réalisé cette brioche vous trouverez la recette ici  Voici le façonnage façon diamant au Nutella   Une tresse,  Et voici  une photo de coupe
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23 novembre 2013

Macarons (Thermomix)

J'ai réalisé mes tous premiers macarons il y a maintenant 4 ans...et ils étaient super. Certainement la chance du débutant. Car après cet essai réussi, j'en ai refais au moins à 5 reprises et à chaque fois c'était la catastrophe. Surtout que j'avais acheté la poche à douille en silicone de chez Mastrad mais elle est pas très pratique. Donc j'ai essayé avec une poche à douille jetable...et miracle mes macarons sont plutôt pas mal. J'ai suivi la recette du blog Plaisir macarons...et pour la garniture j'ai fais simple du Nutella. ... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Tigré à la noix de coco et Nutella

J'ai déja réalisé des petits tigrés avec de la poudre de noisette...et cette fois ci j'ai testé avec de la noix de coco. Et bien c'était bien bon !! INGREDIENTS : 90 g de sucre en poudre 90 g de beurre mou  2 oeufs 60 g de farine 30 g de noix de coco 1/2 paquet de levure 40 g de vermicelles en chocolat Pour la ganache : du Nutella REALISATION : Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Ajouter la noix de coco et la levure. ... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Brioche perdue au Nutella

Pas vraiment une recette mais plutôt une association de chose très gourmande. Parfait pour un petit dessert ou un goûter improvisé à refaire sans hésitation. Une gourmandise qui provient de chez Lolo...   INGREDIENTS : 4 tranches de brioche 1 oeuf 5cl de lait 1 sachet de sucre vanillé Nutella REALISATION : Tartiner généreusement une tranche de brioche de nutella. Recouvrir d’une autre tranches. Faire de même avec les 2 tranches de brioche restantes. Dans une assiette creuse, battre l’oeuf en omelette, y ajouter le... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Tarte à la noix de coco et Nutella

Une petite tarte rapide et très gourmande. A manger tiède de préférence. INGREDIENTS : 1 pâte à tarte 3 œufs 100 gr de sucre 1 sachet de noix de coco 3 à 4 grosses cuillères de Nutella REALISATION : Mélangez les œufs, le sucre et la noix de coco. Étalez la pâte dans un plat à tarte et la badigeonner de Nutella. Ajoutez et étaler le mélange œufs, sucre, noix de coco. Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 min suivant votre four.  
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10 février 2013

Gaufres feuilletées au Nutella

Envie d'un dessert ou d'un goûté rapide, facile et surtout très gourmand avec peu d'ingrédients...et bien ces petites gaufres sont faites pour vous. Ces gaufres ont fait le tour de la blogosphère et pour ma part je les aient vu chez Hélène. INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée de bonne qualité du Nutella REALISATION : Faites chauffer votre appareil à gaufre. Pendant ce temps, découpez des ronds dans la pâte feuilletée. Mettre une càs de Nutella sur un rond de pâte et le recouvrir d'un autre rond de pâte. Faites cuire quelques... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Ronde Interblog n°34 : Brownies au Nutella et noisettes

Ding, dong...il est l'heure de se retrouver pour la Ronde Interblog.   Pour cette première de l'année, je suis allé piocher ma recette sur le blog Chic,chic,choc...olat. Et je peux vous dire que le choix fut difficile car au fil des pages les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. J'ai tout de même fais un choix très gourmand avec ce brownie. INGREDIENTS : 200g de chocolat noir 130g de beurre 100g de sucre 70g de farine 3 oeufs 1 pincée de fleur de sel 150g de Nutella 75g de noisette ... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Brioche au Thermomix

Une très bonne brioche, bien moelleuse avec un bon petit goût même si pour moi elle manquait un peu de sucre. La pâte est super à travailler elle ne colle pas et on peu la façonner très facilement. J'ai donc réaliser 2 tresses...une nature avec du sucre perlé et une un peu plus gourmande avec du Nutella. INGREDIENTS : 500 g de farine 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 petit bouchon de rhum 1 càs de vanille... [Lire la suite]
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