12 novembre 2011

Gâteau à la noix de coco...saveur bounty

Voici une super recette trouvé sur le joli blog Le Palais des Délices. INGRÉDIENTS : 150g de noix de coco râpée 50g de maïzena 3 oeufs 30 cl de lait entier 20 cl de creme entière 1 boite de lait concentré sucré de 397g Glaçage au chocolat noir 80 ml de lait entier 30g de cacao en poudre de qualitée non sucré type Van Houten 100g de sucre 115g de chocolat noir de qualité haché grossièrement RÉALISATION : Préchauffer le four à180°C. Dans un saladier, mélanger la maïzena et le lait petit à petit en fouettant. Verser... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Brioche au lait de coco (Thermomix)

Cela faisait quelques jours que j'avais envie d'une brioche. Le hic c'est que je n'avais plus de lait mais après un coup d'oeil dans mon frigo je tombe sur une brique de lait de coco. Cette brioche était vraiment très bonne, bien moelleuse avec un bon petit goût de noix de coco. INGRÉDIENTS : 225g de farine T45 1 sachet de levure de boulanger 125g de lait de coco 30g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 60g de beurre fondu RÉALISATION : Dans le bol du Thermomix mettre l'oeuf, le lait, les sucres,... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Cuajada noix de coco et pépites de chocolat

A force de voir toutes vos belles réalisations avec le moule tablette, j'ai craqué à mon tour et je me le suis offert (il faut bien se faire plaisir de temps en temps...lol).   Et pour inaugurer ce moule rien de mieux qu'un cuajada. Encore une fois il était délicieux.   INGRÉDIENTS : 125g de fromage blanc 0% 2 oeufs 125g de sucre 150g de farine 25g de beurre fondu 1 brique de lait de coco 220g de lait pépites de chocolat RÉALISATION : Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange... [Lire la suite]
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11 février 2011

Gâteau chocolat noix de coco

Cette recette de petits gâteaux qui font penser à des loukoums sont vraiment excellents. Je vous conseille vivement de les tester moi je suis devenu accro à cette gourmandise, et je remercie Corinne ma collègue de travail qui m'a gentiment donné sa recette et aujourd'hui je la partage avec vous. INGRÉDIENTS : Pour la crème au chocolat 200g de chocolat noir 100g de sucre 1/4 de lait Pour le biscuit 2 oeufs 150g de sucre 200g de farine 11 càs de lait 8 càs d'huile 1 sachet de levure Noix de coco RÉALISATION : Préparer la... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Moelleux choco coco

Ces petits gâteaux sont hyper moelleux...trop bon...Mmmm il n'y a en presque plus!! INGRÉDIENTS :     125 g de chocolat au lait     100 g de beurre     100 g de sucre   3 oeufs     50 g de farine   50g de noix de coco   2 ml de vanille liquide   RÉALISATION :   Faire fondre le beurre et le chocolat 1m30 au micro-onde.   Ajoutez le sucre, les oeufs, la noix de coco et mélangez bien avec une spatule. Ajoutez la farine et la vanille... [Lire la suite]
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