18 juillet 2014

Gaufres Pizza

Une idée toute simple et très sympa...idéal pour un petit plateau TV. Une idée pioché chez  Recettes & Délices. INGREDIENTS : 1 pâte à pizza épaisse (Croustipate) de la sauce tomate 2 tranches de jambon blanc 2 champignons une boule de mozzarella REALISATION : Dérouler la pâte à pizza et l'étaler un petit peu au rouleaux. Découper 4 rectangles dans le sens de la largeur. Sur 2 rectangles de pâte, étaler de la sauce tomate, poser le jambon blanc préalablement coupé dans le sens de la longueur, ajouter les... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Tarte tomate, coppa et mozzarella

Les petites tartes pour le soir c'est rapide à réaliser et très bon...alors on ne s'en prive pas ! INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 càs de moutarde des tranches de coppa 1 boule de mozzarella 2 grosse tomates 1 poignée d'emmental râpé 1 filet d'huile d'olive REALISATION : Préchauffez votre four à 180°. Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer la sur toute sa surface. Tartinez la moutarde sur toute la pâte, disposez les tranches de coppa sur le fond de tarte. Coupez les tomates en rondelles et les disposer sur la... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Pain de thon à la grecque

Avec les chaleurs que nous avons eu la semaine passée, la fraîcheur était de rigueur dans nos assiettes. J'ai donc réalisé ce pain de thon que nous avons dégusté froid. Une recette trouvé chez Lolo. Mon pain n'était pas vraiment à la grecque mais plutôt à l'italienne...en effet j'ai remplacé la feta par de la mozzarella. INGREDIENTS : 2 oeufs 80g de farine 1 sachet de levure 1 càs d'huile d'olive 1 petite boîte de thon 100g de feta (mozzarella pour moi) 6 tomates cerise sel et poivre   REALISATION : Préchauffez... [Lire la suite]
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06 août 2012

Courgette farcie à ma façon

J'aime beaucoup la courgette mais je la préfère surtout farcie...j'adore ça. Grâce à une de mes collègues qui m'a ramené une grosse courgette j'ai pu me régaler. INGREDIENTS : 1 grosse courgette 250g de viande (mélange de porc,veau et poulet) 1 oeuf 1 oignon 1 échalote 1 boule de mozzarella persil sel et poivre piment doux REALISATION : Hâchez la viande et la réserver. Hâchez ensemble, l'oignon, l'échalote et le persil puis l'ajouter à la viande. Incorporez l'oeuf battu et bien mélanger tout l'ensemble. Coupez la... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Cake poulet, curry et mozzarella

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Christelle. Ce petit cake était vraiment très bon idéalpour l'apéritif ou le soir avec une petite salade. J'ai oublié de mettre la levure donc mon cake n'a pas beaucoup monté. INGREDIENTS : 200g de farine 1 sachet de levure 2 càc de curry 75g de beurre mou 3 oeufs 100 ml de lait 300g de blancs de poulet 1 boule de mozzarella sel et poivre REALSATION : Préchauffez votre four à 180°. Coupe les blancs de poulet en dés. Mélangez le beurre avec la farine, la levure et le... [Lire la suite]
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30 août 2011

Muffins courgette, chorizo et mozza

Voici des petits muffins idéal pour le repas du soir ou bien en apéro. Nous les avons mangés un soir avec une petite salade de tomate c'était idéal et très bon. La recette provient du blog A la soupe. INGRÉDIENTS :   2 courgettes   1 boule de mozzarella   100g de chorizo en tranches   110g de farine   1/2 sachet de levure chimique   1 oeuf   140g de lait concentré non sucré   80g de crème liquide RÉALISATION : Préchauffer le four th6 ou 180°C.   Laver et couper les courgettes en petits dés. Les faire... [Lire la suite]
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28 août 2011

Ronde interblog n°20 : Escalope de poulet panée à la mozzarella

Et me revoici venue pour la 20ème édition de la ronde interblog organisé par Sorcilli, Mlle Banane et Minnistephie. Merci à elles pour toute cette organisation qui nous permet tout les derniers dimanche du mois de faire de belles découvertes. Donc pour cette nouvelle ronde je suis allé piocher une recette chez à Yummyfood et mon choix c'est porté sur cette petite escalope panée à la mozzarella qui était vraiment très bonne à refaire sans hésitation. INGRÉDIENTS : 2 escalopes de poulet 1 oeuf de la mozzarella de... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Blanquette revisitée

Ce midi nous avons mangés une petite blanquette de veau mais avec une présentation un peu différente de d'habitude. J'ai trouvé l'idée sympa de la présenter sous forme de boulette, la recette est tirée de Maxi Cuisine. INGRÉDIENTS : 600g de veau haché 1/2 boule de mozzarella 15cl de crème liquide 1 oeuf 40cl de bouillon de volaille 1 oignon 20g de maïzena sel, poivre RÉALISATION : Mettre le veau, l'oignon, la mozzarella en morceau et l'oeuf dans le bol du robot. Mixez finement et façonnez des... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Bricks viande hachée mozza

Voici une recette largement inspiré du blog de Aurélie, j'ai fais quelques modifications et c'était vraiment très bon. Rapide à préparer et idéal pour le repas du soir. INGRÉDIENTS : 4 feuilles de bricks 250g de viandes hachées 1 oignon 1 boule de mozzarella sel, poivre RÉALISATION : Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et faire légèrement cuire la viande hachée, salez et poivrez. Coupez la mozarella en rondelle. Au centre de la feuille de bricks, déposez de la viande hachée et posez dessus une... [Lire la suite]
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12 février 2009

Cake au chorizo et mozzarella

Voici la recette d'un cake idéal pour le soir avec une petite salade. INGREDIENTS : 125 g de mozzarella   /  1 sachet de levure chimique 150 g de chorizo doux    /  12.5 cl de lait 3 oeufs   /  10 cl d'huile 150 g de farine   /  100 g de gruyère râpé 2 càs de persil   /  sel, poivre REALISATION : Préchauffer le four à 180°. Couper la mozzarella en cube et le chorizo en dés. Faire tiédir le lait dans une casserole. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis incorporer la farine et la levure. Ajouter l'huile puis... [Lire la suite]
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