08 avril 2014

Muffins knaki et moutarde

Des muffins bien moelleux et vraiment très bon...je vais garder précieusement la recette de base en variant la garniture. Accompagné d'une petite salade composée c'était parfait, une recette qui provient du blog Dans vos assiettes. INGREDIENTS: 3 oeufs 150 g de farine 75 g d'huile d'olive 125 g de lait 100 g de gruyère râpé 6 knackis 1 cuil. à soupe de moutarde ou à l'ancienne 1 sachet de levure chimique REALISATION : Faites tiédir le lait et l'huile. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec une pincée de sel, ajoutez... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

Buns façon hot dog (pâte magique)

Des buns bien moelleux et très bon mais aussi rapide à réaliser grâce à la pâte magique. A refaire mais avec 2 saucisses par buns...et oui mon chéri à trouvé qu'une saucisse c'était pas suffisant. INGREDIENTS : 2 tasse de farine (1 tasse = 250ml) 1 càs de levure de boulanger 1 càs de sucre 3 càs de lait 120ml d'eau tiède 1/2 càc de sel 30g de beurre mou 6 saucisses knaki des tranches de leerdamer moutarde et ketchup REALISATION : Dans le bol du Thermomix, mettre la levure et le lait programmer 1min/37°/Vit1. Ajoutez... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Courge spaghetti au bacon sauce à la moutarde

Une courge que j'aime beaucoup et il est assez facile de la préparer de différente façon.   INGREDIENTS : 1 courge spaghetti 250g de lardon de bacon 1 oignon 2 càs de moutarde 3 à 4 càs de crème fraîche sel, poivre gruyère   REALISATION : Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins. Faites la cuire 45 min au four à 180°. Lorsque la courge est cuite préléver les spaghettis à l'aide d'une fourchette. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec le bacon puis ajoutez les... [Lire la suite]
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12 août 2012

Rôti de porc à la moutarde

Je vous propose un plat pas très compliqué, pour lequel seul 2 ingrédients suffisent et en plus c'est rapide. Grâce au kit papilotte de knorr on obtient un rôti moelleux et une petite sauce à la moutarde. INGREDIENTS : 1 rôti de porc 1 kit papilotte Knorr "Mon rôti à la moutarde" REALISATION : Disposez le rôti dans le sachet, soupoudrez avec les épcices ajoutez 2 càs d'eau et fermer la papilotte. Faites cuire 50 à 55 min dans un four préchauffez à 200°. Et voilà c'est prêt.  
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02 juillet 2012

Tarte aux tomate, jambon et moutarde

Voici une petite tarte que j'ai beaucoup aimé idéal pour le soir car rapide à préparer. Une recette trouvé chez Lolo. INGREDIENTS : 1 pâte brisée 2 tomates 4 tranches de jambon 1 boule de mozzarella de la moutarde du gruyère   REALISATION : Préchauffez le four à 200°. Epépinez et détailles les tomates en lamelles. Coupez le jambon en lanière. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette et tartinez le fond de tarte de moutarde. Disposez les lamelles de tomate, les lanières... [Lire la suite]
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18 février 2011

Filet migon à la moutarde (Thermomix)

Depuis que j'ai mon Thermomix je ne me lasse pas de l'utiliser...Voici donc une nouvelle recette que j'ai réalisé ce midi. La viande était très tendre et bonne et la sauce un vrai délice. J'ai un petit peu modifié la recette. INGRÉDIENTS : 450g de filet mignon de porc 75g de vin blanc 100g de crème liquide 60g d'oignon 2 càs de moutarde forte 1/2 cube de bouillon de volaille 1 càs bombée de Maïzena Sel,poivre RÉALISATION : Découpez le filet mignon en fines tranches et les mettre dans le panier de cuisson. Mettre dans le... [Lire la suite]
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