19 novembre 2013

Clafoutis de pâtes, jambon et gruyère

Dés que j'ai vue cette recette chez Lolo, le soir même elle était dans nos assiettes. Et nous n'avons pas été déçu c'était très bon. INGREDIENTS : Pour l’appareil : 2 œufs entiers + 2 jaunes 20cl de crème liquide 30cl de lait entier 10g de maïzena noix de muscade 30g de chapelure Pour la garniture : 100g de pâtes 250g de tranches de jambon blanc 150g de gruyère râpé   REALISATION : Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet de manière à ce qu’elles soient al dente. Détailler les tranches de jambon... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Pain hérisson

Aussitôt vu , aussitôt fait, ce pain est parfait pour un apéro...pour ma part je l'ai fais pour le soir avec une petite salade. Une idée vue chez Charméla.   INGREDIENTS :   1 gros pain   2 càs de boursin cuisine   125g de lardon   125g de dés de bacon   du gruyère   REALISATION :   Entaillez votre pain de façon à obtenir de gros cubes en prenant soin de ne pas aller jusqu’à la base afin que les morceaux restent tous attachés les uns aux autres.   Reste à... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Mini clafoutis gruyère et lardons

Des petites bouchées vraiment très bonnes et qui partent très vite... Idéal pour l'apéritif mais aussi pour le soir accompagné d'une petite salade. Cette recette provient du blog de Lolo...ce mois-ci ses recettes mon beaucoup inspirée lol. INGREDIENTS : 2 càs de fromage blanc 1 oeuf 40g de farine 20 cl de crème liquide 200g de lardon 50g de gruyère râpé   REALISATION : Mélangez vivement le fromage blanc avec la farine. Incorporez l'oeuf, la crème liquide, le gruyère tout en mélangeant. Dégraissez les lardons en les... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Frites au chorizo

Voici une recette que j'avais posté sur mon blog au tout début (je crois même que c'est ma première recette). Je vous la re-post aujourd'hui car c'est un plat qui remporte toujours un succès à la maison...certes il n'est pas mais alors pas du tout léger mais bon de temps en temps il faut se faire plaisir. INGREDIENTS : 6 tranches de jambon 1 chorizo doux gruyère 2 à 3 cs de crème fraîche 1 paquet de frite (pour aller plus vite, j'utilise des frites au four mais c'est meilleur avec des frites maison)   REALISATION :... [Lire la suite]
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01 septembre 2011

Rôti de porc fromage et tomate

Voici une belle façon de cuisiner un rôti de porc en plus c'est facile et rapide et le résultat est très bon. J'ai trouvé la recette chez Melayers. INGRÉDIENTS : 1 beau rôti de porc des tranches de gruyères épaisses des tranches de tomates sel, poivre et persil tomates cerise 1 oignon 25cl d’eau 250g de champignons de paris RÉALISATION : Faites des entailles dans le rôti, glissez entre les tranches du gruyère et les rondelles de tomate. Faites revenir le rôti avec l’oignon coupé dans une cocotte minute, ajoutez... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

Les frites au chorizo de maman

  Ce plat est toujours un succès à la maison! Certes il n'est pas léger mais très bon et rapide à préparer. INGREDIENTS : 6 tranches de jambon (compter 2 tranches/personne) 1 chorizo doux gruyère 2 à 3 cs de crème fraîche 1 paquet de frite (pour aller plus vite, j'utilise des frites au four mais c'est meilleur avec des frites maison) REALISATION : Mettre du gruyère sur une tranche de jambon et l'enrouler puis la déposer dans un plat allant au four.       = comme ceci         ... [Lire la suite]
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