22 juillet 2015

Entremet fraise et chocolat blanc

A quelques kilomètres de la maison, nous avons une ferme dans laquelle nous pouvons aller cueillir des fraises. J´ai donc profité de la saison des fraises pour réaliser ce petit entremet...bien gourmand. Petite erreur de ma part je n'ai pas voulu mettre de gélatine dans ma mousse de fraise...et bien j'aurais dû car elle manquait un peu de tenue. INGREDIENTS : Base de biscuit : 200g de Mc Vities réduit en poudre 80g de beurre fondu Mousse au chocolat blanc : 25 cl de crème liquide 100 g de chocolat blanc 1 feuille de... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

08 juillet 2012

Far aux fraises et pisatche

Après avoir acheté une barquette de fraise que j'ai un petit peu oublié dans mon frigo pour ne pas les perdre j'ai repensé au far que Lolo avait fait mais avec des cerises. J'ai également rajouté quelques gouttes d'arôme à la pistache qui se marie très bien avec la fraise. INGREDIENTS : 1 barquette de fraise 125g de farine 75g de sucre 70g de beurre salé 1/2 l de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 càs de crème fraîche épaisse 3 oeufs REALISATION : Préchauffez votre four 180°. Dans une casserole, faites bouillir le lait... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 09:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
30 avril 2011

Crumble fraise banane

Cela faisait plusieurs jours que mon homme me réclamait un crumble...donc voila c'est chose faite. Les fraises ont rendus beaucoup de jus et du coup il n'y avait plus beaucoup de croustillant...dommage. INGRÉDIENTS : 400g de fraises 2 bananes 120g de farine 100g de sucre 100g de beurre 80g de pralin   RÉALISATION : Nettoyez, équeuttez et coupez les fraises. Les soupoudrer d'un peu de sucre et mélangez. Coupez les bananes en rondelles, les ajoutez aux fraises et arrosez d'un peu de citron, mélangez le tout et disposez... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 21:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,