11 décembre 2011

Terrine de poisson sauce au curry

Cet après midi, j'ai fais un atelier tupperware et voici la recette que nous avons confectionnés. Cette petite terrine est vraiment excellente. INGREDIENTS : 1 carotte 1 échalote 15g de beurre 250g de cabillaud 150 ml de crème liquide 2 oeufs sel & poivre 1 pincée de piment REALISATION : Faites préchauffer le four à 180°. Eplucher et couper en morceau la carotte et l'échalote et hâché l'ensemble. Versez le mélange carotte, échalote dans le pichet Microplus, ajoutez le beurre et faites cuire au micro-onde 4mn30.... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 21:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 mai 2011

Wok de saumon au curry

Voici un plat que j'ai trouvé chez Mimi. Et je ne regrette pas de l'avoir réalisé à mon tour...c'était super bon. J'ai accompagné mon saumon avec du riz basmati. INGRÉDIENTS : 1 petit oignon 2 pavés de saumon 1 càs d'huile 2 pincée d'ail en poudre 1 càs de persil 1 càc de gingembre 1 càc de curry 1 càs de lait de coco 2 càs de crème fraîche RÉALISATION : Faites cuire votre riz comme indiqué sur le paquet. Coupez les pavés de saumon en cube. Dans un wok, à feu vif mettre l'huile, l'oignon éminé, l'ail, le gingembre et le... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 20:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
10 janvier 2011

Endives au curry et lardons

J'ai appris à apprécier les endives avec le temps souvent je les mange soit au jambon avec une béchamel, en salade ou bien encore braisée. Mais je les préfère cuisiné tout simplement avec des petits lardons et une pointe de curry. INGRÉDIENTS : 2 ou 3 endives 125g de lardon curry RÉALISATION : Dans une sauteuse, faites fondre un petit morceau de beurre et ajoutez les endives coupés en morceaux faire revenir 10 min. Ajoutez les lardons et le curry et faire cuire environ 15 min. Voila c'est prêt idéal pour... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 15:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
10 novembre 2010

Soupe courge et courgette au curry

Comme il me restais de la courge spaghetti je l'ai faite en soupe avec de la courgette. Avec une petite touche de curry ma soupe était très bonne. INGRÉDIENTS : (pour 1 personne) 1 courgette la moitié d'une courge spaghetti 1 vache qui rit 400 ml d'eau du curry RÉALISATION : J'ai fais cuire mes courgettes 10 min dans mon MicroVap. Lorsque les courgettes sont cuites les mettre dans un blender avec la courge, la vache qui rit et l'eau de cuisson des courgettes;mixez et ajoutez un peu de curry. Servir avec une càs de crème... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,