27 septembre 2014

Crumble poulet et ses légumes du soleil

Me revoila parmi vous mais tout doucement...ne pouvant pas manger solide pendant encore quelques semaines je cuisine très peu. Actuellement suite à mon opération de la mâchoire j'en suis au stade de la nourriture molle...afin d'avoir une viande moelleuse et des légumes bien cuits j'ai utilisé mon Cookeo mais vous pouvez très bien utiliser votre sauteuse pour la cuisson. Cela faisait un moment que je voulait tenter un crumble salé et bien je ne fut pas déçu c'était très bon. INGREDIENTS :  500g de blancs de poulet  ... [Lire la suite]
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10 juin 2014

Filet mignon au boursin (cookeo)

 J'ai mon cookéo  depuis Noël et je ne le regrette pas...il tourne tout les jours. Cette fois ci j'ai fais un petit filet mignon au boursin...excellent. INGREDIENTS : 1 filet mignon 1 oignon 1 tomate la moitié d'un boursin ail et fines herbes 10 cl d'eau 1 cas de crème fraiche REALISATION : En mode manuel, fonction dorer faites revenir l'oignon émincée dans une noisette de beurre. Coupez le filet mignon en rondelle et le faire revenir avec l'oignon. Ajoutez la tomate coupé en morceau et le boursin mélanger,... [Lire la suite]
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03 février 2014

Boeuf bourguignon (Cookéo)

Encore un bon petit plat et fait rapidement grâce au Cookéo. Ma sauce était un peu liquide mais c'était quand même bien bon....accompagné d'une petite purée maison. INGREDIENTS : 500g de viande à bourguignon 4 carottes 1 oignon 125g de lardon 25 cl de vin rouge 1 càs d'huile 10 cl d'eau 1 bouquet garni 2 càs de maïzena sel et poivre REALISATION : Eplucher et émincer l'oignon. En mode "dorer" faites revenir l'oignon dans la càs d'huile, ajouter les morceaux de viande et laisser revenir jusqu'a ce que la viande soit... [Lire la suite]
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01 février 2014

Gâteau au yaourt façon marbré (Cookéo)

  Depuis que j'ai mon Cookéo, je me suis inscrite sur un groupe Facebook qui regroupe plein de recettes. Et comme je suis un peu curieuse je me suis laissé tenté par la réalisation d'un gâteau. Alors bien sur il n'a pas sa petite croute croustillante comme avec une cuisson au four...néanmoins c'était hyper moelleux. INGREDIENTS : 2 oeufs 1 yaourt 2 pots de de farine 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile 2 càs de cacao 1 sachet de levure REALISATION : Mélanger le yaourt avec le sucre, les oeufs, la farine, la levure et... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Marmite espagnole (Cookeo)

Voici la toute première recette que j'ai faite avec mon Cookéo et aussi en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. INGREDIENTS : 125g de lardon 1/2 chorizo doux 2 blancs de poulet coupé en cube 1 oignon 2 petites courgettes 200g de riz 300ml de bouillon de volaille 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 pincée de piment REALISATION : Préparez tout vos aliments (épluchés et coupés). En mode manuel fonction dorer, faites revenir l'oignon dans la cuve avec les lardons et le chorizo. Ajoutez le poulet, faites dorer... [Lire la suite]
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