03 avril 2009

Coquille St Jacques à la crème

  Pour l'anniversaire de mon chéri, je me suis mise aux fourneaux et voici l'entrée que j'ai préparé : INGRÉDIENTS : 8 noix de coquilles Saint-jacques 2 oignons / 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive 20 cl de cidre / 20 cl de crème fraîche 1 pincée de piment d'Espelette / persil sel et poivre RÉALISATION : Passer les noix de Saint-Jacques à l'eau claire et les sécher en les déposant  sur du papier absorbant. Eplucher et couper finement les oigons. Eplucher et écraser la gousse d'ail, laver et couper le persil.... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 18:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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