16 octobre 2011

Coca-Cola zero® Cake

Voici un cake qui m'avait tapé dans l'oeil il y a un petit moment. Et je n'ai pas été déçu du résultat c'était trop bon. La texture de ce cake ressemble un peu à un flan ferme et fondant à la fois. J'ai trouvé cette petite merveille chez Lili. INGRÉDIENTS : 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de farine 120 ml de crème liquide 50 g de beurre 230 ml de Coca-Cola zéro® 20 g de cacao en poudre 1/2 sachet de levure 1 yaourt nature (125 g) 2 oeufs RÉALISATION : Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol mélangez la... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

Fondant au chocolat (Thermomix)

Voici la recette d'un fondant que j'ai trouvé chez Natt. Un fondant qui se mange sans fin et accompagné d'une crème anglaise c'est un vrai délice. INGRÉDIENTS : 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 200 gr de lait concentré sucré 4 oeufs 30 gr de farine   RÉALISATION : Mettre dans le bol du TM le chocolat en morceaux et pulvériser avec la touche turbo. Ajouter le beurre, programmer 3 mn/Vit 2/50° Ajouter le lait concentré, les oeufs et la farine Mixer Vit 4/1min Verser la pâte dans le moule Cuire four... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Muffins aux schoko-bons

Je suis encore une fois passé dans la cuisine de Lolo et comme à chaque passage j'en prend plein les yeux et mes papilles me chatouillent. La texture de ces muffins était très bonne mais malheureusement j'ai voulu utiliser mon Thermomix et mes schoko-bons ont été réduis en poudre. Alors pour rattraper mon erreur j'ai insérer un schoko-bon entier dans le centre du muffins mais cela ne m'a pas convaincu à la dégustation. Donc je referais cette recette mais cette fois-ci je la ferai sans robot. Assez de blabla place à la recette. ... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Petits tigrés à la noisette

C'est bientôt l'heure du goûter alors je vous présente ces petits tigrés que j'ai trouvé sur le blog Dans vos assiettes. J'ai remplacé la poudre d'amande par de la noisette tout simplement par question de goût.  INGRÉDIENTS : 3 oeufs 50 g de crème épaisse 100 g de sucre 30 g de poudre de noisette 90 g de farine 50 g de vermicelles de chocolat 1 pincée de sel 50 g de chocolat au lait 1 cuill à café de crème RÉALISATION : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre Ajoutez la crème ,... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Moelleux à la cacahuète

Et voici une nouvelle gourmandise trouvé encore une fois chez Aurélie.   Ces petites bouchées étaient vraiment très bonne, moelleuse et avec un bon petit goût de cacahuètes.   INGRÉDIENTS :     120 gr de chocolat au lait   120 gr de beurre de cacahuètes   2 oeufs   100 gr sucre semoule   80 gr fromage blanc   80 gr farine   24 cacahuètes non salée (pas mise) RÉALISATION :   Préchauffer le four à 180°   Faire fondre le chocolat au micro-onde puis... [Lire la suite]
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04 septembre 2011

Cookies beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Cela faisait un moment que je lorgnais sur les pots de beurre de cacahuètes de mon supermarché et après moult hésitation un pot se retrouvais dans mon chariot. Et bien je ne suis pas déçu de mon achat bien au contraire. J'ai trouvé cette recette chez Aurélie, merci à toi pour cette recette et d'avoir piqué ma curiosité concernant le beurre de cacahuètes. Les cookies étaient vraiment très bon et moelleux à souhait. INGRÉDIENTS : 130 gr beurre de cacahuètes 100 gr sucre roux 2 oeufs 2 cs crème fraîche 150 gr farine 1/2 sachet... [Lire la suite]
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24 août 2011

Muffins au chocolat et son coeur caramel spéculoos

Voici des muffins qui sont à tomber. Dernièrement en faisant mes courses je suis tombé par hasard sur un paquet de caramel saveur spéculoos La recette de base des mufins je l'ai trouvé sur le blog SoCook. Et pour rendre ces muffins plus gourmand j'ai inséré un caramel au centre de chaque gâteau et le résultat était vraiment top. INGRÉDIENTS :   50g de maïzena   3 cuillères à soupe rases de cacao non sucré en poudre   100g de sucre roux   225g d’eau   75g de beurre ou de margarine   ... [Lire la suite]
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19 août 2011

Gâteau au chocolat fondant

Voici une nouvelle gourmandise déniché chez Lolo (son blog est une vraie mine d'or). Ce gâteau était léger et mousseux à tester de toute urgence et a fait le bonheur de mes petites collègues. INGRÉDIENTS : 200g de chocolat au lait 110g de beurre 180g de sucre 3 càs de farine 6 oeufs   RÉALISATION : Séparez les blancs de jaunes d'oeufs dans 2 saladiers différents. Faites fondre le chocolat au micro-onde, lorsqu'il est bien fondu ajouter le beurre coupé en petit morceau et bien mélanger. Ajoutez le sucre,... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Charlotte mousse au chocolat et framboise

Voici un dessert qui à toujours du succès et en plus c'est facile à faire. J'en fais assez rarement car j'appréhende toujours le démoulage mais cette fois ci j'étais contente car je la trouvais jolie ma charlotte et en plus elle était bonne. INGRÉDIENTS : 4 oeufs 125g de chocolat au lait des biscuits roses de Reims des framboises 1 càs de rhum de l'eau RÉALISATION : Préparez la mousse au chocolat : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Faites fondre le chocolat au micro-onde avec une goutte de lait. Lorsque le chocolat... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

Mini cannelé à l'Ovomaltine

Il y a un petit moment j'avais acheté un pot de Ovomaltine à tartiner. Mais n'étant pas fan de cette pâte à tartiner il me fallait trouver une idée pour l'utiliser autrement que sur du pain ou de la brioche. Après avoir testé et approuvé les mini cannelés au Nutella et Spéculoos j'ai décidé d'essayer avec la pâte d'Ovomaltine et ce fut une réussite. INGRÉDIENTS : 250ml de lait 100g de farine 100g de sucre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 30g de beurre 3 càs de pâte d'Ovomaltine RÉALISATION : Faites chauffez votre lait et faire... [Lire la suite]
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