16 février 2013

Muffins au Lion et pépites de chocolat

Des petits muffins tout simple et très rapide à réaliser. Ils sont plutôt bon mais j'ai été un peu déçu par le goût du Lion que l'on ne retrouve pas vraiment. INGREDIENTS :     230 gr de farine 120 gr de sucre semoule 8 cuilleres a soupe de lait 2 oeufs 1 sachet de levure 100gr de beurre mou 80gr de pepites de chocolat 3 barres de lion REALISATION : Tamisez la farine dans un bol et ajoutez le sucre et la levure et mélanger. Dans un saladier,mélangez les oeufs avec le beurre ramolli a l'aide d'une cuillère en... [Lire la suite]
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06 février 2013

Gâteau macaroné au chocolat ( Thermomix)

Voici un gâteau au chocolat fondant dedans et une croûte croustillante sur le dessus. Accompagné d'une crème anglaise il fait un bon dessert...mais il faut avouer qu'il faut manger une petite part car il est un peu lourd.  INGREDIENTS : 250 g de chocolat noir 200 g de beurre 5 oeufs 200 g de sucre 50 g de farine 80 g d'amandes en poudre REALISATION : Préchauffez le four à 200°. Dans le bol, placer le chocolat pour 10sec/Vit10. Ajoutez le beurre pour 2min/50°/Vit2. Réservez dans un saladier. Placez la poudre... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Ronde Interblog n°34 : Brownies au Nutella et noisettes

Ding, dong...il est l'heure de se retrouver pour la Ronde Interblog.   Pour cette première de l'année, je suis allé piocher ma recette sur le blog Chic,chic,choc...olat. Et je peux vous dire que le choix fut difficile car au fil des pages les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. J'ai tout de même fais un choix très gourmand avec ce brownie. INGREDIENTS : 200g de chocolat noir 130g de beurre 100g de sucre 70g de farine 3 oeufs 1 pincée de fleur de sel 150g de Nutella 75g de noisette ... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Bavarois à la poire sur fondant au chocolat et craquant spéculoos

Voici le dessert que nous avons mangé à la fin du repas de Noël. Je me suis enfin lancé dans la réalisation d'un bavarois...et franchement c'est super facile je pense en refaire un peu plus souvent. Une jolie et très bonne recette trouvé chez Lolo. INGREDIENTS : Pour le craquant aux spéculoos :   200 g de spéculoos réduits en poudre   80 g de beurre fondu   Pour le fondant chocolat :   200 g de chocolat noir à pâtissier   60 g de beurre   2 jaunes... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Fondant au chocolat et à la cannelle

Voici un petit fondant au chocolat qui change un peu grâce à l'ajout de la cannelle. Il est assez rapide à réaliser et j'ai bien aimé ce petit goût de cannelle.   INGREDIENTS : 200g de chocolat pâtissier 130g de sucre en poudre 100g de farine 70g de beurre 2 càs de fromage blanc 3 oeufs 1 càc de cannelle REALISATION : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Incorporer les oeufs. Ajouter le sucre, la farine, le fromage blanc et la cannelle. Verser la préparation dans un moule beurré ou un moule en siliconne. ... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Ronde Interblog N°33 : Kouglopf

Et voila il est l'heure de se retrouver toutes et tous pour la ronde interblog !!   Pour cette nouvelle édition, je suis allé chez Brèves de cuisine...un blog que je parcours de temps en temps d'ailleurs c'est chez elle que j'ai fait la découverte des chinois salés (humm trop bon). J'ai donc choisi le kouglopf. INGREDIENTS : 500 g de farine 100 g de beurre 2 œufs 1/2 cube de levure 20 cl de lait 100g de sucre 80g de raisin sec (pépites de chocolat) des amandes effilées (cernaux de noix de pécan) REALISATION... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Gâteau cumble poire et chocolat

Un gâteau qui d'après les dires de mes collègues était très bon...d'ailleurs elles sont toutes reparties avec la recette. C'est vrai qu'il était bien bon ce gâteau du fondant, du craquant. Une recette trouvé sur le joli blog Chocolat et caetera. INGREDIENTS : 90g de farine 1/2 càc de levure 75g de sucre 2 oeufs 60g de crème liquide 30g de beurre 1/2 sel Pour la garniture 3 poires 1 poignée de pépites de chocolat 35g de farine 35g de cassonade 35g de beurre 1/2 sel 35g de poudre d'amande REALISATION : Dans un grand... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Fondant chocolat caramel coeur de snickers

Lorsque je me balade sur les blogs des copinautes, il y a des recettes qui me font de l'oeil et que je dois tester au plus vite...et bien ce fondant bien gourmand je n'ai pas pu y résister très longtemps. Une gourmandise déniché chez Aurélie et grâce à sa recette je me suis souvenue que j'avais un Micro Vap...   INGREDIENTS : 125g de chocolat caramel Nestlé 100g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 25g de farine 2 snickers REALISATION : Faites fondre le chocolat avec le beurre 1min30 au micro-onde. Ajoutez les oeufs,... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Cake aux petits suisses et vermicelles de chocolat

Un cake repéré depuis un petit moment sur le blog Dans vos assiettes...d'ailleurs pour pouvoir le réaliser j'ai acheté exprès des petits suisses. Il est vraiment bien moelleux et emballé dans du papier aluminium il s'est très bien conservé 3/4 jours.   INGREDIENTS : 3 oeufs 80g de sucre 4 petits suisses 200g de farine 1 sachet de levure 5 càs de vermicelles au chocolat   REALISATION : Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez les petits suisses, mélanger; puis incorporez la farine et la levure... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Gâteau aux shoko-bons (cuisson micro-onde)

Un gâteau facile et rapide d'exécution grâce à la cuisson au micro-onde. Bien moelleux et gourmand grâce aux shoko-bons...dommage que ces derniers se sont  tous réfugié sur les côtés du gâteau.   INGREDIENTS : 16 shoko-bons 100g de chocolat noir 50g de beurre 60g de farine 40g de sucre 1/2 sachet de levure 10 cl de crème liquide 2 oeufs REALISATION : Faites fondre le chocolat avec le beurre au micron-onde 2min 750 watt. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez la crème liquide, les... [Lire la suite]
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