26 décembre 2014

Brunsli

Pour moi, les gâteaux de Noël rime avec cannelle...et l'association chocolat cannelle fonctionne très bien. Ces biscuits sont moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.  INGREDIENTS : 2 blancs d’oeufs  200 g de sucre glace 200 g de poudre d’amande 50 g de cacao 1 cuillères à café de cannelle   RÉALISATION : Mélanger ensemble le sucre glace, la poudre d’amande, le cacao et la cannelle. Ajouter les blancs d’oeufs et malaxer pour obtenir une pâte homogène. Filmer la pâte et laisser la reposer au... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Gâteau au yaourt et aux pommes

Voici un gâteau très simple mais très bon qui m'a permis d'inaugurer mon joli nouveau moule. INGREDIENTS : 2 pots de yaourts à la vanille 1 pot de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 pot de sucre de canne à la cannelle 1/2 pot d'huile 1 bouchon de calvados 4 pommes REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Mettre tous les ingrédients sauf les pommes dans le bol du Thermomix et mélanger 40sec/Vit 5. Epluchez les pommes et les râper, puis les ajouter à la préparation. Versez la préparation dans un moule et faites cuire... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Tarte au potiron

Cette année j'ai voulu faire ma recette pour hallowen...j'ai donc opté pour une tarte sucré au potiron. Je n'ai pas rencontré de souci pour réaliser ma recette...mais au niveau de la dégustation quelle déception je dirais GROSSE déception. Et oui ma tarte était très fade, elle n'avait aucun goût et moi qui voulais une belle tarte bien épaisse et bien je me suis retrouvé avec une galette. Mais je ne m'avoue pas vaincu je réessayerais plus tard. INGREDIENTS : 300 g de potiron 100 ml d'eau 40 g de sucre 15 g de beurre 1 sachet... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Cookies aux pépites de chocolat et canelle (Thermomix)

Une variante des cookies que j'ai bien aimé...le chocolat et la canelle se marie très bien. INGREDIENTS : 180 gr de farine 100 gr de sucre roux 60 gr de beurre mou 100 gr de pépites de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cac de canelle en poudre REALISATION : Incorporez tous les ingrédients dans le Thermomix à l'exception des pépites de chocolat et mixer 15 sec/Vit5. Mettre ensuite les pépites de chocolat et mixer de nouveau 10 sec/Vit4. A l'aide d'une cuillère... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Fondant au chocolat et à la cannelle

Voici un petit fondant au chocolat qui change un peu grâce à l'ajout de la cannelle. Il est assez rapide à réaliser et j'ai bien aimé ce petit goût de cannelle.   INGREDIENTS : 200g de chocolat pâtissier 130g de sucre en poudre 100g de farine 70g de beurre 2 càs de fromage blanc 3 oeufs 1 càc de cannelle REALISATION : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Incorporer les oeufs. Ajouter le sucre, la farine, le fromage blanc et la cannelle. Verser la préparation dans un moule beurré ou un moule en siliconne. ... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Ronde Interblog N°28 : Gauffre de Liège

Le rendez-vous du mois à ne pas manquer est bien évidemment la Ronde Interblog... Pour cette nouvelle édition je me suis rendue sur le blog La petite Laurette. J'ai choisi sa recette des gauffre de Liège...un vrai régal avec ce petit goût de cannelle à refaire sans hésiter INGREDIENTS : 375g de farine 2 oeufs 150g de beurre 150g de sucre perlé 1 sachet de levure briochin 22.5 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 càs de canelle REALISATION : Dans un saladier, versez la farine faites un puit et ajoutez... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Far breton au pommes

Je me souviens lors d'un stage de natation en Bretagne avoir mangé du far breton aux pruneaux et j'avais trouvé ça délicieux. Lorsque je suis tombé sur cette recette de far aux pommes je me suis lancé dans la préparation. INGRÉDIENTS : 4 pommes 50 g de beurre 180 g de sucre en poudre 1l de lait 4 oeufs 250 g de farine 1 càs de rhum 1 pincée de cannelle RÉALISATION : Préchauffez le four à 180° (th.6). Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers, faites chauffer le beurre dans une poêle. Mettez y les pommes à... [Lire la suite]
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