21 juin 2011

Blésotto crevettes et champignon

Après avoir découvert le blésotto aux champignon et jambon chez Lolo, voici une nouvelle variante avec des champignons et des crevettes. Perso c'était bon mais j'ai préfèré la version champignon/jambon. INGRÉDIENTS : 250g de blé Ebly 3 gros champignon frais 250g de queue de crevette 1 oignon 1 l d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 3 càs de crème fraîche 1 càs d'huile d'olive Persil RÉALISATION : Emincez l'oignon, nettoyez et coupez en lamelle les champignons. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon... [Lire la suite]
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08 avril 2011

Blésotto jambon et champignon

Voici une recette que je suis allé piocher chez Lolo (je le répète mais j'aime beaucoup son blog). Ce petit plat est idéal pour le soir et ça change un peu des risottos avec du riz. INGRÉDIENTS : 150g de blé Ebly 250g de champignon frais 125g de dés de jambon 1 oignon 70 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 càs de moutarde 3 càs de crème fraîche 1 càs d'huile d'olive Persil RÉALISATION : Emincez l'oignon, nettoyez et coupez en lamelle les champignons. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec la càs d'huile... [Lire la suite]
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