29 juin 2013

Pain hérisson

Aussitôt vu , aussitôt fait, ce pain est parfait pour un apéro...pour ma part je l'ai fais pour le soir avec une petite salade. Une idée vue chez Charméla.   INGREDIENTS :   1 gros pain   2 càs de boursin cuisine   125g de lardon   125g de dés de bacon   du gruyère   REALISATION :   Entaillez votre pain de façon à obtenir de gros cubes en prenant soin de ne pas aller jusqu’à la base afin que les morceaux restent tous attachés les uns aux autres.   Reste à... [Lire la suite]
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14 mars 2013

Risotto aux 2 saumons, champignon et bacon

Cela faisait un moment que je n'avais pas réalisé de risotto, pourtant on aime beaucoup à la maison. L'association saumon et bacon est vraiment très bonne. INGREDIENTS : 2 pavés de saumon 4 tranches de saumon fumé 2 échalotes 150gr de champignons 100gr de dés de bacon 150 gr de riz arborio 1 marmite de bouillon aux légumes 1l d'eau 2 càs de crème fraîche REALISATION : Emincez les échalotes, coupez les champignons en fines tranches, les pavés de saumon en gros dés et le saumon fumé en lamelles. Préparez votre bouillon... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Courge spaghetti au bacon sauce à la moutarde

Une courge que j'aime beaucoup et il est assez facile de la préparer de différente façon.   INGREDIENTS : 1 courge spaghetti 250g de lardon de bacon 1 oignon 2 càs de moutarde 3 à 4 càs de crème fraîche sel, poivre gruyère   REALISATION : Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins. Faites la cuire 45 min au four à 180°. Lorsque la courge est cuite préléver les spaghettis à l'aide d'une fourchette. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec le bacon puis ajoutez les... [Lire la suite]
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16 août 2012

Torti aux champignons et allumettes de bacon

Un plat de pâte rapide à préparer et très bon. J'ai utilisé des pâtes à poêler de Panzani et j'ai beaucoup aimé. INGREDIENTS : 250g de torti à poêler 125g d'allumette de bacon 250g de champignon 2 échalotes 5 cl de vin blanc 2 càs de crème fraîche   REALISATION : Emincez les champignons et les faire revenir dans du beurre avec les échalotes émincées pendant 7 à 8 min à feu vif en mélangeant. Baissez à feu moyen et ajoutez les tortis à pôeler, les faire 2 min de façon à obtenir une couleur un peu dorée. ... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Gaufre salé

J'ai succombé aux gaufres salées c'est vraiment une idée sympa comme repas et accompagné d'une petite salade cela permet de faire un plat complet idéal pour le soir. J'ai pioché une recette de base sur le blog Dans vos assiette et après libre cours à l'imagination pour agrémenter ces petites gaufres. Pour moi c'était gaufre courgette,chèvre et bacon et gaufre jambon de Parme et tomate marinée. INGREDIENTS : 300g de farine 2 oeufs 50 cl de lait 50g de beurre 1 sachet de levure    sel et poivre     Garniture Courgette, chèvre... [Lire la suite]
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