30 octobre 2013

Brioche perdue à l'ananas

Voici un dessert simple et frais, qui passe très bien après un bon repas. INGREDIENTS : 200 g de brioche 250 g d'ananas  20 cl de lait chaud 20 cl de crème liquide 10 cl de jus d'ananas 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs Du beurre pour le plat   REALISATION : Préchauffez le four à 180 °C. Battre les œufs avec les sucres, puis ajouter le lait chaud, la crème liquide et le jus d'ananas. Réserver. Coupez des tranches de brioche de 2 cm environ et les répartir dans un plat beurré. Ajouter l'ananas... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Poulet au curry et à l'ananas

Un petit plat de poulet avec une petite touche de sucré grâce à l'ananas...et bien c'était bon. INGREDIENTS : 2 blancs de poulet 1 oignon 1 petite boîte d'ananas du curry 2 càs de crème fraîche REALISATION : Epluchez et émincez l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un petit peu de beurre. Pendant ce temps coupez le poulet en cube et l'ajoutez à l'oignon. Bien mélanger. Lorsque le poulet est bien cuit, ajoutez l'ananas et bien refaire revenir l'ensemble. Ajoutez le curry et la crème fraîche laissez mijoter à feu... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Boudins blancs à l'ananas

Un petit plat salé/sucré c'est plutôt rare sur mon blog...et pourtant dans l'ensemble j'aime bien ce mélange des saveurs. Un plat vraiment rapide à préparer et sans trop de préparation et au final c'était vraiment très bon. INGREDIENTS : 1 gros oignon 4 boudins blancs 1 petite boîte d'ananas en conserve 1 petit morceau de gingembre frais 1 pincée de curry en poudre. Sel, poivre REALISATION : Pelez l'oignon et l'émincer finement. Le faire fondre dans une sauteuse avec une pincée de curry. Coupez l'ananas en... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Crumble ananas, noix de coco et pépites de chocolat

Voici un petit crumble bien gourmand. INGREDIENTS : 2 boîtes moyenne d'ananas au sirop 100g de noix de coco râpée 120g de beurre 100g de farine 80g de sucre des pépites de chocolat REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Coupez l'ananas en morceaux et les disposer dans un plat à gratin. Parsemez de pépites de chocolat. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux, la farine, le sucre et la noix de coco de façon à obtenir un mélange sablonneux. Recouvrez l'ananas avec le mélange sablonneux.... [Lire la suite]
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