27 août 2013

Glace aux carambars

Depuis que j'ai mon Thermomix je n'avais encore jamais réalisé de glace ou sorbet...pourtant c'est très simple et rapide. Donc voici ma première glace...à préparer la veille. INGRÉDIENTS : 7 carambars 3 jaunes d'oeufs 240g de lait RÉALISATION : Mixez les carambars 10sec/Vit 9 (bol bien sec au départ). Raclez si nécessaire. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le lait, programmez 5 min/ 80°/Vit 4. Versez cette préparation dans des moules en silicone et placer au congélateur de façon à obtenir des glaçons pas trop gros. Le... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Crunchy chocolat et caramel

En ce mercredi, je vous propose cette petite gourmandise qui se mange sans faim tellement c'est trop bon...je dirais même que c'est une petite merveille! La recette provient du petit livre Chocolat & Mignardises de Tupperware. INGREDIENTS : 30g de beurre mou 10 chamallow coupé en 2 7 carambar 40g de riz soufflé au chocolat REALISATION : Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre, puis ajoutez les chamallows et les carambars. Faites fondre 2 min sans cesser de remuer. Lorsque la préparation est bien homogène,... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Tartelette aux carambars

En ce dimanche après-midi, voici une petite gourmandise dénichée chez Aurelie. Que dire à part que c'est trop bon. J'ai divisé les quantités par deux car j'ai réalisé des petites tartelettes. INGREDIENTS : 1 pâte sablée 20 carambars 20 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine   REALISATION : Faites préchauffer le four à 180°. Faites cuire la pâte sablée à blanc pendant 20 min. Réhydrater la gélatine dans un bol d'eau froide, pendant ce temps faites fondre les carambrs avec la crème. Essorrez la gélatine et... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 17:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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