05 février 2009

Roulé à la pralinoise

Voici un gâteau rapide et facile à faire pour le déguster à l'heure du goûter. INGREDIENTS : 120 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs du nutella 50 à 100 g de pralinoise REALISATION : Pour la génoise battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchisement du mélange. Ajouter la farine et mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. Préchauffer le four à 180° (th.6). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé, étaler la pâte de façon régulière et faire... [Lire la suite]
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30 janvier 2009

Porc au caramel

  J'adore le cuisine chinoise donc j'ai décidé de me lancer dans la préparation du porc au caramel. Seul souci, mon homme n'aime pas le mélange salé/sucré alors pour lui c'était sauté de porc au vin blanc. INGREDIENTS : 600 g de sauté de porc 4 càs de sauce soja 1 càs de gingembre en poudre 1 oignon / 2 gousses d'ail 400 ml d'eau 8 sucres REALISATION : Couper le porc en fine lamelle et le faire mariner 30 minutes avec le gingembre, la sauce soja et l'ail coupé finement. Dans une sauteuse faire revenir l'oignon dans un... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

Les frites au chorizo de maman

  Ce plat est toujours un succès à la maison! Certes il n'est pas léger mais très bon et rapide à préparer. INGREDIENTS : 6 tranches de jambon (compter 2 tranches/personne) 1 chorizo doux gruyère 2 à 3 cs de crème fraîche 1 paquet de frite (pour aller plus vite, j'utilise des frites au four mais c'est meilleur avec des frites maison) REALISATION : Mettre du gruyère sur une tranche de jambon et l'enrouler puis la déposer dans un plat allant au four.       = comme ceci         ... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Une nouvelle venue dans l'univers des blogs

Bonjour à tous et à toute! Voila j'ai décidé de me lancer dans l'aventure et de créer mon blog consacré entièrement à la cuisine. Je ne suis pas une grande cuisinière mais je pense que je me débrouille. J'espère que ce blog plaira à un grand nombre d'entre vous et pourquoi pas créer de nouvelles amitiés. Bonne visite!
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