Petite cuisinière

4 août 2013

Paupiette façon blanquette

Voici une idée sympa et qui change un peu dans la façon de préparer les paupiettes. INGREDIENTS : 2 paupiettes de dindonneau 2 carottes 15 cl de vin blanc 20 cl d'eau Crème 1 boîte de champignons 1 cube de volaille 1 oignon 1 bouquet garni Sel et poivre...

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Tags: champignon, carotte, dinde

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2 août 2013

Mousse à la framboise (Thermomix)

Depuis quelques temps la recette de la mousse à la fraise est un peu partout...pour ma part j'ai voulu tester mais avec de la framboise. Cette mousse est très bonne, facile et rapide à réaliser...seul petit inconvénient les petits pépins de framboise...

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Tags: framboise, Thermomix

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31 juillet 2013

Souris d'agneau confite thym et romarin

Cela faisait un moment que je souhaitais goûté à cette pièce de viande qui est la souris d'agneau. Et bien c'est chose faite...mon chéri à bien aimé moi un peu moins. J'ai trouvé la viande un peu forte à mon goût, mais au moins j'aurais découvert cette...

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Tags: pommes de terre, agneau, romarin, thym

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29 juillet 2013

Crêpe tout chocolat

Voici des crêpes qui changent un peu de la traditionnelle recette. Le goût du cacaco est subtil et les crêpes sont bien moelleuse. Garnie de Nutella elles sont tout simplement très bonne... INGREDIENTS : 100g de farine 20g de cacao (sucré ou non selon...

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Tags: chocolat, Thermomix

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27 juillet 2013

Mijoté d'agneau

L'agneau n'est pas ma viande préférée mais de temps en temps ça change un peu. Dans l'ensemble le plat est très bon...la viande est moelleuse et la sauce très bonne. INGREDIENTS : 1,2 Kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 tomate 1 aubergine 1 oignon 4 gousses...

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Tags: carotte, aubergine, agneau

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25 juillet 2013

Tigré à la noix de coco et Nutella

J'ai déja réalisé des petits tigrés avec de la poudre de noisette...et cette fois ci j'ai testé avec de la noix de coco. Et bien c'était bien bon !! INGREDIENTS : 90 g de sucre en poudre 90 g de beurre mou 2 oeufs 60 g de farine 30 g de noix de coco 1/2...

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Tags: nutella, noix de coco

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15 juillet 2013

Assiette de tomates tout en couleur

Pas réellement de recette mais simplement une belle assiette de tomate toutes en couleurs...des rouges, des jaunes et des oranges. Par ce temps les bonnes salades de tomate sont de rigueur et c'est très bon. Ma préférée est la tomate jaune.

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Tags: tomate

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12 juillet 2013

Tarte aux poires et kinder

Avec ma pâte sucrée, voici les petites tartelettes que j'ai réalisé. Très gourmandes... INGREDIENTS : 1 pate sucrée ou sablée des poires au sirop des kinder en barres 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 70 gr de sucre quelques gouttes d'essence d'amandes amères...

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Tags: poire, kinder

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10 juillet 2013

Pâte sucrée

Voici une recette de base afin de réaliser de bonne tarte au fruits. INGREDIENTS : 275 g de farine 100 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 1 oeuf entier 1 pincée de sel REALISATION : Dans un cul-de-poule (ou le bol du robot), mettre le beurre pommade...

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Tags: sucre, farine

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6 juillet 2013

Gâteau magique au chocolat

Voici une recette qui fait le tour de pas mal de blog...donc tout naturellement j'ai réalisé ce gâteau à mon tour. J'ai bien obtenu les 3 couches même si sur la photo on en perçoit que 2. En effet j'ai une couche de flan, un crémeux et mon moelleux au...

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Tags: chocolat

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