Petite cuisinière

29 janvier 2012

Kringel Estonien

Voici une brioche que j'ai trouvé chez Chocolat à tous les étages . Cette brioche est vraiment bien bonne même si je pense que je ne l'ai pas assez laissé gonflée. Normalement elle est garnie d'un mélange beurre, sucre et cannelle...mais moi je l'ai garnie...

Posté par Jessica51 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, noix de coco

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15 janvier 2012

Chinois des rois (Thermomix)

Après la galette des rois voici un chinois des rois...il a été appréciés même si je l'ai trouvé un peu sec. En effet j'ai repris la recette du chinois salé qui est très bonne mais je pense qu'elle n'est pas adaptée pour manger un chinois froid. Voici...

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Tags: amande, Thermomix

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16 décembre 2011

Chinois poulet et curry

Après avoir testé le chinois jambon raclette voici une version poulet/curry. Nous avons bien cette version même si j'ai une petite préférence pour le jambon raclette. INGRÉDIENTS : 1 oeuf 80g de margarine 250 ml de lait tiède 500g de farine 2 càs de levure...

Posté par Jessica51 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry

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9 novembre 2011

Chinois jambon raclette (Thermomix)

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Brèves de cuisine . C'était super bon et je compte bien refaire ce chinois en changeant la garniture. Parfait pour le soir avec une petite salade. INGRÉDIENTS : 1 oeuf 80g de margarine 250 ml de lait tiède...

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Tags: jambon, raclette, Thermomix

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6 juin 2011

Brioche au lait de coco (Thermomix)

Cela faisait quelques jours que j'avais envie d'une brioche. Le hic c'est que je n'avais plus de lait mais après un coup d'oeil dans mon frigo je tombe sur une brique de lait de coco. Cette brioche était vraiment très bonne, bien moelleuse avec un bon...

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Tags: noix de coco, Thermomix

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24 mai 2011

Ma pâte à pizza (Thermomix)

Voici la pâte pizza que je réalise tout le temps depuis que je l'ai découverte lors d'une démonstration culinaire Vorwerk. Avec cette recette vous pouvez réaliser 2 belles pizzas. INGRÉDIENTS : 20g de levure de boulanger 200g de lait 350g de farine 2...

Posté par Jessica51 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

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18 mai 2011

Chinois pistache et framboise (Thermomix)

Voici une nouvelle variante du chinois, cette fois-ci j'ai trouvé la recette de la brioche chez Charméla et l'idée de l'association pistache/framboise chez Brèves de cuisine . Ce chinois était bon mais j'aurais dû doubler les proportions de ma crème pâtissière...

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Tags: framboise, Thermomix, pistache

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16 février 2011

Chinois pralin et pépites de chocolat (Thermomix)

Depuis le temps que je souhaite réaliser un chinois et bien c'est chose faite. Et je ne suis vraiment pas deçu au contraire je suis plutôt contente de moi. Il était beau et très bon seul petit bémol mon glaçage ne devait pas être assez épais. INGRÉDIENTS...

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Tags: chocolat, noisette, Thermomix

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13 janvier 2011

Brioche (Thermomix)

Voici encore une brioche mais cette fois je me suis rapproché du résultat que je souhaitais. Cette brioche est très bonne avec un bon goût de beurre. J'ai trouvé la recette chez Calie cuisine . J'ai réalisé cette recette avec le Thermomix mais vous pouvez...

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Tags: Thermomix

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5 janvier 2011

Brioche Mousseline (Thermomix)

Voici ma première brioche, depuis le temps que je rêve d'en faire et bien voila c'est chose faite. Elle est très bonne, légère et sucré comme je les aimes...seul petit bémol, je m'attendais à avoir une mie bien filante comme celle que l'on trouve en boulangerie....

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Tags: Thermomix

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