22 juillet 2015

Entremet fraise et chocolat blanc

A quelques kilomètres de la maison, nous avons une ferme dans laquelle nous pouvons aller cueillir des fraises. J´ai donc profité de la saison des fraises pour réaliser ce petit entremet...bien gourmand. Petite erreur de ma part je n'ai pas voulu mettre de gélatine dans ma mousse de fraise...et bien j'aurais dû car elle manquait un peu de tenue. INGREDIENTS : Base de biscuit : 200g de Mc Vities réduit en poudre 80g de beurre fondu Mousse au chocolat blanc : 25 cl de crème liquide 100 g de chocolat blanc 1 feuille de... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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