22 avril 2015

Fleischschnacka (escargot de viande)

Pour  changer un peu du hachis parmentier avec mon reste de pot au feu...j'ai réalisé ces Fleischschnacka. Ces escargots de viande sont vraiment très bon...a refaire très vite.  INGREDIENTS : La pâte : 3 oeufs 300 g de farine 1 c. à café rase de sel 1 c. à soupe d'eau La farce : 50 g de Comté 600 à 800 g de bœuf à pot au feu cuit 2 carottes, (légumes du pot au feu) 1 poireau, (légume du pot au feu) 1 càs de moutarde 1 oignon, coupé en 4 1 oeuf sel, poivre 1 branche de persil ... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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