Après  avoir testé plusieurs recettes de cookies, j'ai enfin trouvé celle qui était parfaite à mon goût...croustillant dehors et moelleux dedans.

Ils sont tellement excellent ces cookies que j'ai déjà realisé 3 fois cette recette en 1 semaine.

INGREDIENTS :

5 g levure, soit un demi sachet de levure chimique

265 g farine

125 g beurre pommade en morceaux

125 g sucre roux

1 oeuf

1 c. à café rase extrait de vanille, facultatif

100 g pépite chocolat

american cookoie

REALISATION :

Mettre la farine et la levure et le beurre couper en petit morceau dans le bol .

Mettre Vit3/20s. Puis racler les bords ça donne une sorte de crumble

Ajouter le sucre roux et l'extrait de vanille. Vit2/30s

Ajouter l'oeuf Vit9/40s

Ajouter les pépites de chocolat Vit1/15s.

Préchauffer le four à 180°c

Faire des boules sur une plaque de cuisson.

Puis faites cuire environs 15minutes.

Une fois sortie, laisser les  refroidir, ceux ci vont durcir a l'exterieur et resterons moelleux à l'interieur

 

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