Le frigo est presque vide, on est dimanche soir et il y a des restes des précédents repas...et voici un plat vraiment très bon et anti gaspillage.

INGREDIENTS :

environ 120 g de riz cuit

4 tranches de jambon blanc

1/2 chorizo doux

1/2 poivron jaune

1 tomate

1 oignon

10 cl d'eau

riz fond de frigo

REALISATION :

Epluchez et émincez l'oignon, puis le faire revenir avec une noisette de beurre dans une sauteuse.

Ajoutez le poivron finement coupé et le chorizo coupé en rondelle. Bien mélangé.

Coupez le jambon en morceau et l'ajouter dans la sauteuse.

Incorporez le riz cuit et la tomate coupée en dés. Melanger.

Ajoutez l'eau et laissez cuire à feu doux pendant 30 min.