Facile et rapide à préparer, ces petits rochers coco étaient parfait pour mes paniers garnis.

INGREDIENTS :

2 blanc d’oeufs

 100 g de sucre glace

 125 g de noix de coco moulue

30 g de pépites de chocolat

rocher coco

REALISATION :
Préchauffer le four à 150°C (Th 5).

Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme.
 
Incorporer le sucre glace, la noix de coco et le chocolat râpé délicatement. Attention de pas casser les blancs d’oeufs.

A l’aide d’une petite cuillère disposer des petits tas de pâte à Macarons noix de coco chocolat sur une plaque à pâtisserie huilée.

Enfourner les Macarons noix de coco chocolat 10 minutes au four à 150°C (Th 5).

Laisser refroidir les Macarons noix de coco chocolat sur une grille, puis les garder dans une boite à gâteau en fer.