28 novembre 2013

Chocolate Mug Cake

Après avoir déja testé le Mug Cookie...voici son cousin. Très pratique pour les petites envies de gourmandise chocolaté. Une super idée trouvée chez Lolo. INGREDIENTS : 40g de chocolat noir 40g de beurre 20g de sucre 20g de farine 20g de lait 1 œuf REALISATION : Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans une tasse avec le beurre pendant 30 secondes (+ ou – selon la puissance) au micro ondes. Mélanger. Ajouter le sucre et mélanger puis incorporer la farine et mélanger à nouveau. Verser le lait et... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Tartiflette au poulet

Pour changer de la traditionnelle tartiflette, voici une version au poulet. Et bien c'etait bien bon. INGREDIENTS : 7 - 8 petites pommes de terre 1 oignon Fromage à tartiflette 2 blancs de poulet Sel, poivre   REALISATION : Eplucher les pommes de terre, puis les cuire à la vapeur. Faire en sorte de ne pas trop les faire cuire, pour pouvoir les couper en rondelles après. Couper l'oignon et le faire revenir à la poêle. Couper les blancs de poulet en lanières pas trop fine et les faire cuire avec l'oignon. Dans un plat... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

À vous l'honneur n°9

Pour cette nouvelle mise à l'honneur, on retrouve Aurélie qui a réalisé le gâteau magique au chocolat. Je sais pas vous mais moi ça me donne envie de le refaire ce gâteau...   Merci à toi pour ce test  
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23 novembre 2013

Macarons (Thermomix)

J'ai réalisé mes tous premiers macarons il y a maintenant 4 ans...et ils étaient super. Certainement la chance du débutant. Car après cet essai réussi, j'en ai refais au moins à 5 reprises et à chaque fois c'était la catastrophe. Surtout que j'avais acheté la poche à douille en silicone de chez Mastrad mais elle est pas très pratique. Donc j'ai essayé avec une poche à douille jetable...et miracle mes macarons sont plutôt pas mal. J'ai suivi la recette du blog Plaisir macarons...et pour la garniture j'ai fais simple du Nutella. ... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Zébra cake

Un gâteau qui a fait le tour des blogs, il me fallait donc le tester à mon tour. L'effet zébré est très joli, le gâteau est bien moelleux...mais pas très light. INGREDIENTS : 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de sucre 4 oeufs 100 ml de lait 250 ml d'huile 1 càc de vanille 3 càs de cacao non sucré REALISATION : Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Dans un autre saladier, mélanger l'huile avec le lait et les oeufs. Regrouper les 2 saladiers en mélangeant bien, pour obtenir une pâte homogène. ... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Clafoutis de pâtes, jambon et gruyère

Dés que j'ai vue cette recette chez Lolo, le soir même elle était dans nos assiettes. Et nous n'avons pas été déçu c'était très bon. INGREDIENTS : Pour l’appareil : 2 œufs entiers + 2 jaunes 20cl de crème liquide 30cl de lait entier 10g de maïzena noix de muscade 30g de chapelure Pour la garniture : 100g de pâtes 250g de tranches de jambon blanc 150g de gruyère râpé   REALISATION : Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet de manière à ce qu’elles soient al dente. Détailler les tranches de jambon... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Gâteau au yaourt et aux pommes

Voici un gâteau très simple mais très bon qui m'a permis d'inaugurer mon joli nouveau moule. INGREDIENTS : 2 pots de yaourts à la vanille 1 pot de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 pot de sucre de canne à la cannelle 1/2 pot d'huile 1 bouchon de calvados 4 pommes REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Mettre tous les ingrédients sauf les pommes dans le bol du Thermomix et mélanger 40sec/Vit 5. Epluchez les pommes et les râper, puis les ajouter à la préparation. Versez la préparation dans un moule et faites cuire... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Urgences Philippines : Mobilisons nous pour secourir les victimes

750 grammes et Confidentielles se mobilisent aux côtés d’Action Contre la Faim, pour secourir au plus vite les victimes du typhon Haiyan, qui a fait des milliers de morts aux Philippines. On estime aujourd'hui que 11,3 millions de personnes sont affectées...    L’objectif est de mobiliser un maximum d’internautes : collecter 1000 recettes et reverser 5 000 € afin de financer les programmes de l’association.    Pour agir dès maintenant, déposez vos recettes de cuisine sur la... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Quiche au saumon et pâtisson

J'ai découvert le pâtisson l'hiver dernier, et j'aime beaucoup cette courge que d'ailleurs je trouve aussi très belle. Cette fois-ci je l'ai cuisiné en quiche et c'était très bon...même le lendemain froide elle est très bonne. INGREDIENTS : 300 g de pâtisson 180 g de saumon fumé 2 œufs 20 cl de crème fraîche Du fromage de chèvre frais (type Chavroux) Sel et poivre Gruyère 1 pâte brisée REALISATION : Faites cuire une quinzaine de minute à la vapeur le pâtisson (cela va facilité l'épluchage de celui-ci). Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Tarte au potiron

Cette année j'ai voulu faire ma recette pour hallowen...j'ai donc opté pour une tarte sucré au potiron. Je n'ai pas rencontré de souci pour réaliser ma recette...mais au niveau de la dégustation quelle déception je dirais GROSSE déception. Et oui ma tarte était très fade, elle n'avait aucun goût et moi qui voulais une belle tarte bien épaisse et bien je me suis retrouvé avec une galette. Mais je ne m'avoue pas vaincu je réessayerais plus tard. INGREDIENTS : 300 g de potiron 100 ml d'eau 40 g de sucre 15 g de beurre 1 sachet... [Lire la suite]
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