Cette année j'ai voulu faire ma recette pour hallowen...j'ai donc opté pour une tarte sucré au potiron.

Je n'ai pas rencontré de souci pour réaliser ma recette...mais au niveau de la dégustation quelle déception je dirais GROSSE déception.

Et oui ma tarte était très fade, elle n'avait aucun goût et moi qui voulais une belle tarte bien épaisse et bien je me suis retrouvé avec une galette.

Mais je ne m'avoue pas vaincu je réessayerais plus tard.

INGREDIENTS :

300 g de potiron

100 ml d'eau

40 g de sucre

15 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Cannelle (selon les goûts)

3 œufs

10 cl de crème liquide

1 pâte brisée

tarte au potiron

REALISATION :

Épluchez et coupez le potiron en cubes pas trop gros.

Faites compoter le potiron avec l'eau, le sucre, la cannelle et le sucre vanillé pendant environ 20 min.

Mixer le potiron de façon à obtenir une purée et ajouter le beurre, mélangez.

Fouettez les œufs avec la crème liquide et l'incorporer à la purée de potiron.

Froncez un plat à tarte avec la pâte brisée et la piquer avec une fourchette.

Versez la préparation de potiron sur la pâte brisée .

Faites cuire 35 min à 180°C.