30 avril 2013

Pain de viande façon Julie Andrieu

Cela faisait un moment que je voulais tenter un pain de viande...et je me suis laissé séduite par de celui de Sylvie de blog Vanille Bourbon car il était facile et rapide à réaliser. Je n'ai pas pris le risque de le démouler...ouh ouh la dégonfler. Accompagné de spaghetti et de sauce tomate c'était parfait. INGREDIENTS : 100 g de pain un peu rassis ou de chapelure 4 cas huile d'olive 1 bon bouquet de persil plat 1 càc de  thym 150 g de sauce tomate 800 g de boeuf hâché maigre REALISATION : Préchauffez le four... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Ronde Interblog N°37 : Tarte à la mousse au chocolat

Les mois passent de plus en plus vite et nous voici déja à la fin du mois pour notre grand RDV de la Ronde Interblog... Pour cette 37ème édition, je me suis rendue chez Gridelle du blog Les voyages de Gridelle...et je suis tombée sur cette superbe tarte au chocolat que vous dire à part que c'était troop bon. INGREDIENTS : La pâte sablée : 250g de farine 150g de beurre mou 60g de poudre de noisette 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille liquide 45g de sucre roux 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré La mousse au... [Lire la suite]
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28 avril 2013

À vous l'honneur n°4

Coucou tout le monde, c'est avec grand plaisir que je vous retrouve en ce dimanche pour ma 4ème mise à l'honneur. Cette fois-ci c'est Pauline du blog Coup de fourchettes entre Jazette qui a réalisé le flan au Nutella dans le cadre de la ronde Interblog.       Merci à toi pour ce test. N'oublier pas de m'envoyer vos rélalisation pour mes prochaines mises à l'honneur.
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21 avril 2013

Pompe à l'huile (Thermomix)

Voici une spécialité Provencale qui m'intriguais depuis un moment...je l'ai donc réalisé et j'ai été agréablement surprise par le goût de cette brioche qui est vraiment très bonne. Je ne regrette pas de l'avoir réalisé. INGREDIENTS :  300g de farine T55 ½ cube de levure 80g d'huile d'olive 70g d’eau 25g d’eau de fleur d’oranger 80g sucre roux 1 càs d’anis vert (facultatif)   REALISATION : Mettre les ingrédients liquides, puis solides, dans le bol régler 5 min/Fonction Pétrin. Sortir la pâte du bol, faire une... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Pâtes farcies au chorizo et philadelphia

Une recette vue chez Christèle du blog Dans vos assiettes...pour une fois j'avais tout ce qu'il faut dans mes placards pour réaliser ce petit plat et c'était très bon. J'ai juste remplacé la chapelure par du fromage râpé. INGREDIENTS : Des grosses pâtes à farcir 1 barquette de philadelphia nature Des tranches de chorizo 10 cl de crème liquide Sel, poivre Persil Chapelure (fromage râpé pour moi)   REALISATION : Cuire les pâtes dans l'eau bouillante al dente. Dans un saladier, mélanger la philadelphia , 4 cuillères à... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Riz au lait à la pralinoise (Thermomix)

Cela faisait un moment que je voulais tester le riz au lait au Thermomix...et bien c'est chose faite. Pour plus de gourmandise, je l'ai aromatisé à la pralinoise (j'adooore cette tablette de chocolat). INGREDIENTS : 1 litre de lait 180g de riz rond 50g de sucre 150g de pralinoise REALISATION : Dans le bol du Thermomix, mettre la pralinoise et mixer 10 sec/Vit6. Racler les parois. Mettre le fouet et ajouter le riz et le lait. Programmez 40 min/90°/Vit1/ Fonction sens inversé et poser le gobelet à l'envers sur le couvercle. À... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Salade au lard

J'adore cette salade et pourtant c'est la première fois que je la réalise à la maison. J'ai découvert cette recette lorsque je mangeais chez ma tante et j'avais beaucoup aimé. INGREDIENTS : 250g de pommes de terre 200g de lardon fumé 1 échalote 1 cas d'huile d'olive 1 cas de vinaigre 150g de salade verte Poivre REALISATION : Épluchez les pommes de terre et les faites cuire à la vapeur. Pendant ce temps, faire fondre l'échalote avec les lardons à feu doux. Lorsque les pommes de terre sont cuite les refroidir et les couper... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Cookies à la banane et aux pépites de chocolat (Thermomix)

Ces cookies sont vraiment très bon...croustillant sur les bord et hyper moelleux au centre. Par contre mieux vaut les manger le jour même car le lendemain ils perdent de leurs croustillant. INGREDIENTS : 60g de beurre 180g de farine 80g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 70g de pépites de chocolat 1 petite banane bien mûre ou 3/4 d’une grosse coupée en petits morceaux REALISATION : Préchauffez le four à 180° (th 6). Mettre tous les ingrédients dans le bol SAUF les... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Tarte au thon et poivron

Une petite tarte rapide et facile idéal pour les soirs de semaine, avec une petite salade cela fait un repas complet.   INGREDIENTS : 1 pâte feuilleté 2 boîte de thon 1 poivron rouge 2 oeufs 3 à 4 càs de crème fraîche gruyère 1 càs de moutarde Sel, poivre RÉALISATION : Piquez la pâte feuilleté et badigeonner de moutarde. Garnir la pâte avec le thon. Emincez le poivron en petits morceaux. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le poivron et le sel et poivre. Versez la préparation sur le thon. ... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Tarte aux pommes au noisette

Je fais très rarement des tartes et pourtant c'est très bon. L'association pomme/noisette fonctionne très bien et cette tarte était bien bonne. INGREDIENTS : 1 pate feuilleté 4/5 grosses pommes 2 oeufs 80 grammes sucre fin 150 grammes noisettes moulues 1 cuillère a soupe de canelle 2/3 de crème fraiche liquide REALISATION : Mettre la pâte dans un moule à tarte. Eplucher les pommes les couper en tanches. Garnir la pâte avec les pommes. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, la noisettes et la crème liquide. ... [Lire la suite]
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