J'ai découvert ces gaufres sèches il y a un petit moment grâce à une amie (dailleurs j'attend toujours la recette de ta maman...lol) donc pour pouvoir en faire à la maison j'ai fais quelques recherche sur le net et voila j'ai trouvé cette recette sur le blog de Soline.

Elles sont vraiment bonne ces petite gaufres.

INGREDIENTS :

250g de farine

100g de beurre

100g de sucre

3 oeufs

REALISATION :

Faites fondre le beurre avec le sucre.

Dans un saldier, mettre la farine et faire un puit.

Versez le mélange beurre/sucre dans le puit puis mélanger à l'aide d'une spatule.

Incorporez les oeufs un à un un mélangeant vivement entre chaque oeuf.

Faites chauffer votre appareil à gaufre et huiler les plaques si nécessaire.

Mettre une cuillère à soupe de pâte dans votre gaufrier et laisser cuire quelques minutes.

Laisser refroidir les gaufres sur une grille puis les disposer dans une boîte en métal.

gaufre seche