Une gourmandise avec une texture entre le fondant et le flan qui fut très agréable à manger.

INGREDIENTS :

Mélange au chocolat :

200 g de chocolat noir

fondant flan choco

250 g de crème fraîche ou fromage blanc

100 g de lait

50 à 100g de beurre

Le reste des ingrédients

4 oeufs

40 g de farine

50 g de sucre (roux)

une pincé de sel

REALISATION :

Préchauffer le four à 200°.

Faire fondre le chocolat, la crème et le lait : 4 min/60°/Vit 2 puis réserver.

Dans le bol (vide) mettre les oeufs, la farine, le sucre mixer 5 sec/Vit 4 puis 1 min/Vit 3.

Laisser tourner en Vit 3 et y ajouter petit à petit "le mélange au chocolat"

Verser dans un moule et enfourner 20 min à 200°C.

fondant flan choco bis