Voici encore une recette de viande mijoté...en même temps on ne lasse pas de ces bons petits plats qui rechauffe.

INGREDIENTS :

500g de sauté de porc

saute porc aux legumes

1 grosse courgette

4 carottes

1 oignon

3 càs d'huile d'olive

2 càs de sauce soja

2 càs de crème fraîche

sel, poivre

 

REALISATION :

Coupez le sauté de porc en dés.

Coupez la courgette et les carottes en fines allumettes.

Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte.

Faire revenir l'oignon émincé pendant 2 minutes et faire revenir la viande 5 à 10 minutes

Ajoutez les courgettes et les carottes, salez, poivrez et versez 6 cuillères à soupe d'eau.

Couvrir et laisser cuire 8 à 10 minutes.

Versez la sauce soja et la crème fraîche.

Laissez mijoter à feu doux 30min.

Source : Recettes Approuvées