24 janvier 2013

Brioche au Thermomix

Une très bonne brioche, bien moelleuse avec un bon petit goût même si pour moi elle manquait un peu de sucre. La pâte est super à travailler elle ne colle pas et on peu la façonner très facilement. J'ai donc réaliser 2 tresses...une nature avec du sucre perlé et une un peu plus gourmande avec du Nutella. INGREDIENTS : 500 g de farine 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 petit bouchon de rhum 1 càs de vanille... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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