30 septembre 2012

Ronde Interblog N°30 : Gâteau aux trois lait du Mexique

Quel plaisir de se retrouver en ce dimanche pour une nouvelle édition de la Ronde Interblog... Pour cette édition je suis allé piocher une recette sur le joli blog de Elo à la bouche. J'ai choisi une recette dont le titre m'a beaucoup intrigué. Et le résultat est vraiment top...seul petit bémol il faut manger 1 petit bout car j'ai trouvé cela un un peu écœurant sur la fin. Place à la recette! INGREDIENTS : 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1/2 sachet de levure 200g de lait concentré sucré 200g de crème liquide entière ... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Buns à la viande hachée

Il y a des soirs où il est difficile de trouver quoi manger...après avoir réfléchi longuement je me suis souvenue des buns de Barbara qu'elle avait réaliser avec cette pâte magique qui est la pâte des 10 min. Ni une ni deux me voici à l'ouvrage dans ma cuisine...et quel plaisir de travailler cette pâte elle est vraiment géniale. INGREDIENTS : Pour la pâte 10 min 5 tasses de farine 2 tasses d'eau tiède 1/2 tasse d'huile 2 càs de levure de boulanger 1 càs de sucre 1 càs de sel Pour la farce 250g de viande hachée 1 oignon 1... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Tarte tomate, coppa et mozzarella

Les petites tartes pour le soir c'est rapide à réaliser et très bon...alors on ne s'en prive pas ! INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 càs de moutarde des tranches de coppa 1 boule de mozzarella 2 grosse tomates 1 poignée d'emmental râpé 1 filet d'huile d'olive REALISATION : Préchauffez votre four à 180°. Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer la sur toute sa surface. Tartinez la moutarde sur toute la pâte, disposez les tranches de coppa sur le fond de tarte. Coupez les tomates en rondelles et les disposer sur la... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Boeuf à la mode de Porto

Voici un petit plat qui m'a de suite tapé à l'oeil lorsque je l'ai vue chez Aurélie. Étant des amateurs de chorizo à la maison il me fallait tester la recette...et bien c'était très bon et ça change du traditionnel boeuf bourguignon. INGREDIENTS : 600g de boeuf en cube 2 càs de farine 1/2 chorizo 1 oignon 500 ml de bouillon de boeuf 125 ml de vin rouge 125 ml de porto Sel, poivre REALISATION : Dans une petite assiette déposer la farine et enrober les cubes de boeuf. Dans une cocotte faites fondre le beurre à feu moyen et... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Flan pâtissier la vanille (Thermomix)

Voici un flan à la vanille qui est vraiment très bon la texture n'est pas trop ferme. Il faut encore que je m'améliore pour étaler mes pâtes mais à part ça je suis plutôt contente du résultat. J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Audrey. INGREDIENTS : 1 pâte brisée au cacao 2 oeufs 60g de sucre en poudre 90g de crème liquide 35g de maïzena 300g de lait 1 gousse de vanille REALISATION : Versez le sucre, la crème, la maïzena, les oeufs et le lait dans le bol du Thermomix. Fendre la gousse de vanille en deux dans le... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Pâte brisée au cacao (Thermomix)

Voici une pâte brisée que j'ai aromatisé au cacao. Une recette facile et rapide à réaliser grâce au Thermomix. INGREDIENTS : 75g de beurre en morceaux 125g de farine 25g de cacao 50g d'eau tiède REALISATION : Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 sec/fonction épi. Mixez 10 sec/fonction sens inversé/Vit 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Prochainement la recette que j'ai réaliser avec...  
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16 septembre 2012

Le concept du site Recettes Approuvées

Comme vous avez pu le remarquer, certaine des recettes présentent sur mon blog proviennent du site Recettes Approuvées. Le principe est simple il suffit de choisir une recette, de la réaliser, de la prendre en photo et ensuite d'aller mettre une note. Et le truc très sympa c'est que vous gagner des cadeaux....et pas n'importe lesquels il s'agit de produit de la marque Terre Exotique. Et voici ce que j'ai déja reçu : Je vous souhaite un bon dimanche et vous laisse avec Curly pour une petite sièste...
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14 septembre 2012

Pizza sans croûte au chorizo et jambon

Voici une recette que je vais garder précieusement car elle est génial. C'était vraiment très bon et plutôt rapide à réaliser...à faire et refaire en changeant la garniture. Une recette trouvé chez Lolo. INGREDIENTS : 1 oeuf 100g de farine 250 ml de lait 100g de gruyère 50 g de chorizo 125 g de dés de jambon 1 tomate beurre pour le plat REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Battre l'oeuf avec la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Beurrez un moule à tarte d'environ 20 cm et versez la... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Bouchées philadephia - coco

Des petites bouchées trouvées sur le blog Au fil de mes recettes. Rapide à réaliser et rapide à déguster. INGREDIENTS : 150g de philadelphia milka 100g de sucre 100g de farine 4 oeufs 100g de noix de coco REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Fouettez ensemble les oeufs et le sucre, ajouter le philadelphia milka; puis la farine et la noix de coco. Mélangez bien et remplisser vos empreintes. Faites cuire 13 min. Laissez refroidir avant de démouler.  
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10 septembre 2012

Pâtisson à la hongroise

Cela faisait un moment que je voulais cuisiner ce légume...pour tout vous dire il y a 1 an j'avais repéré cette recette chez Aurélie mais impossible de trouver ce fameux pâtisson sur les étals de mon supermarché. Ce légume à plutôt bon goût...en tout cas nous avons bien aimés. INGREDIENTS : 1 pâtisson 200g de lardon 2 càc de paprika 1 oignon 2 càs de crème fraîche sel & poivre   REALISATION : Épluchez le pâtisson et le coupé en dés. Épluchez et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une poêle avec une... [Lire la suite]
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