Une recette qui grâce à la cuisson en papilotte rend le saumon bien moelleux et l'accompagnement est très bon.

INGREDIENTS :

2 pavés de saumon

1 carotte

1 courgette

sauce soja

1 càs de crème faîche

REALISATION :

Faites mariner les pavés de saumon dans la sauce soja pendant 20 min.

Râpez la carotte et la courgette.

Dans le fond de la papillote disposer les légumes râpés puis mettre le saumon dessus. Ajoutez la crème fraîche.

Faites cuire 20min à 180°.

papilotte saumon

Source : Recettes approuvées