31 juillet 2012

Samoussas à la viande hachée

Des petits samoussas idéal pour le soir avec une petite salade. La garniture peut facilement varier en fonction de ce qui se trouve dans le frigo. INGREDIENTS : 6 feuilles de brick 250g de viande hachée 1 petite courgette 1 oignon 1 càc de raz el hanout REALSATION : Epluchez, émincez l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajoutez la viande hachée et laisser cuire à feu doux. Epluchez la courgette et la râper. L'incorporez à la viande hachée et laisser cuire quelques minutes. Soupoudrez la... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 22:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 juillet 2012

Ronde Interblog : Hyper moelleux au Nutella

Il est l'heure de se retrouver pour notre ronde spéciale soutien à Sorcili et Melle Banane ! Pour cette édition spéciale je suis allé piocher ma recette chez Sorcili. Que dire de ce gâteau...et bien c'est une petite merveille à lui tout seul à refaire et refaire encore et encore. J'ai divisé les quantité par deux car je voulais un petit gâteau. Mais je vous mets les quantité de Sorcili. INGREDIENTS : 150g de farine 120g de sucre 120g de beurre (60g beurre doux - 60g de beurre 1/2 sel) 3 oeufs 1 yaourt 1 sachet de levure ... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
27 juillet 2012

Gâteau Saint Germain à la normande

Pour faire ce gâteau, il faut beaucoup aimé l'amande. En effet lorsque je l'ai gouté j'ai eu l'impression de manger une galette des rois sans le feuilletage. Donc avis aux amateurs. INGREDIENTS : 200g de poudre d'amande 200g de sucre 100g de beurre fondu 4 oeufs 50 ml de calvados REALISATION :  Mélangez ensemble tous les ingrédients. Versez la préparation dans un moule à manqué (si celui-ci n'est pas en silicone le beurrer). Faites cuire 30 min à 180°. Laissez refroidir avant de déguster. Source : Recettes... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
25 juillet 2012

La ronde Interblog ne doit pas disparaitre!

Suite à mon passage chez Doudoute je suis tombé sur son article concernant la Ronde Interblog. Et oui, ce jeu mensuel et pleins de découverte est menacé, en effet quelques personnes ne jouent pas le jeu et ce permettent de critiquer les organisatrices. Alors afin de leur apporter notre soutien, Aneth du blog Mes recettes et autres a eu l'idée d'organiser une ronde clandestine ce dimanche 29 juillet en publiant une recette du blog de Sorcili ou Melle banane. Et c'est avec plaisir que je vais participer à cette ronde afin... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
23 juillet 2012

Flan pâtissier au Nutella (Thermomix)

Une envie de chocolat depuis un petit moment alors voici un flan au bon goût de Nutella. Il s'est révelé être bien bon même si j'ai été un peu déçu de ma pâte qui était très friable à mon goût. INGREDIENTS : 2 oeufs + 2 jaunes 180g de sucre 120g de maïzena 1 l de lait 170g de nutella 1 pâte brisée : 170g de farine 100g de beurre mou 1 oeuf 70g de poudre de noisette REALISATION : Dans le bol du TM mettre tous les ingrédients de la pâte brisée et régler 1min/fonction épi. Sortir la pâte du bol, l'étaler et foncer un... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 juillet 2012

Mijoté de porc au paprika (Thermomix)

Un petit plat très bon et rapide à réaliser grâce à mon robot préfèré. À refaire sans hésiter en plus cela change un peu. INGREDIENTS : 4 échines de porc maigre (600g) 2cas de paprika 2cac de sel 2 echalotes 2 cas d'huile d'olive 10g de vinaigre balsamique 300g de tomate pelées au jus 200g d'eau 1/2 cube de bouillon de volaille REALISATION : Coupez les échines en grosse lanières, dans un plat creux ajoutez le paprika, le sel, le poivre et bien mélanger. Epluchez les échalotes et les couper en 2 dans le sens de la... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 juillet 2012

Flan courgettes et boursin (Thermomix)

Une recette qui m'a tout de suite fait de l'oeil lorsque je l'ai vue chez Au fil de mes recettes. Et je n'ai pas été déçu ce petit flan était très bon...à la base il y également du surimi que je n'ai pas mis car j'ai accompagné mon flan d'un filet de pangas. INGREDIENTS : 3 courgettes (500g) 1 oignon 4 oeufs 15g d'huile 150g de boursin sel et poivre   REALISATION :   Préchauffez votre four à 200°. Epluchez et coupez l'oignon en 4, dans le bol du Thermomix faites tomber l'oignon sur les couteaux en Vit 6. ... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 juillet 2012

Une petite nouvelle arrive dans la blogocuisine

C'est avec plaisir que je vous invite à aller rendre une petite visite à une de mes collègue qui vient elle aussi de succomber à la blogosphère. Vous y trouverez une cuisine simple et familiale. Et surtout son blog dégage une bonne humeur toujours avec un petit mot qui fait sourire. Voici le lien vers son blog : Vanille bourbon Bonne visite et régalez-vous !
Posté par Jessica51 à 22:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
15 juillet 2012

Brookie à la noix de coco (Thermomix)

Décidement en faisant ce gâteau je ne pensais pas que mon chéri me le réclame si souvent. Alors pour lui faire plaisir je le refait de temps en temps en apportant des petites modifications...donc cette fois-ci j'ai mis de la noix de coco. Je pense qu'il manqait un peu de cuisson ce qui l'a rendu très fondant. INGREDIENTS : Pour le brownie 75g de farine 125g de sucre 75g de beurre 125g de chocolat noir 2 oeuf 50g de noix de coco Pour le cookie 165 g de farine + 1cc de levure 135g de sucre roux 120g de beurre 1 oeuf 100g... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 juillet 2012

Mini clafoutis gruyère et lardons

Des petites bouchées vraiment très bonnes et qui partent très vite... Idéal pour l'apéritif mais aussi pour le soir accompagné d'une petite salade. Cette recette provient du blog de Lolo...ce mois-ci ses recettes mon beaucoup inspirée lol. INGREDIENTS : 2 càs de fromage blanc 1 oeuf 40g de farine 20 cl de crème liquide 200g de lardon 50g de gruyère râpé   REALISATION : Mélangez vivement le fromage blanc avec la farine. Incorporez l'oeuf, la crème liquide, le gruyère tout en mélangeant. Dégraissez les lardons en les... [Lire la suite]
Posté par Jessica51 à 15:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,