Voici un petit flan vraiment excellent. Il fut très apprécié par sa fraîcheur et sa légèreté.

Cette recette provient du blog de Lolo.

INGREDIENTS :

200g de pralinoiseflan pralinoise

4 oeufs

60g de sucre

40g de farine

30 cl de lait

10 cl de crème liquide legère

REALISATION :

Faites fondre la pralinoise avec le lait et la crème a feu doux.

Pendant ce temps, dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine.

Versez le mélange chocolat/lait sur la préparation précedente, bien mélanger.

Versez dans un moule en silicone (environ 20x22 cm).

Faites cuire 20 min à 180°.

Laissez refroidir avant d'entreposer le flan au frais.

Démoulez et dégustez bien frais.

flan pralinoise bis